日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第二篇 焙烤制品加工 第四章 面包生产工艺及基本理论 2.4.2 面包制作原理

第三节 几种主要干酪的加工工艺 第一节 冰淇淋的种类及原料 第二节 冰淇淋的生产

绪论 一、食品加工业在我国国民经济和人民生活中具有重要的地位 二、国内外食品加工业的发展与产业概况 三、食品工艺的研究对象和内容 四、食品工艺学的学习方法 第一章 罐头食品工艺 第一节 概述 第二节 原辅料及罐藏容器 第三节 罐头生产工艺 第四节 罐头的检验

第一节 水体自净 第二节 微生物脱氮工艺原理及其微生物 第三节 微生物除磷工艺原理及其微生物

江南大学：《食品工艺原理》课程教学资源（江苏省高等教育自学考试大纲）

第一节 原料的分类及要求 第二节 硅质原料 第三节 粘土类原料 第四节 熔剂性原料 第五节 辅助原料

宜宾学院：《微生物工程工艺原理》课程教学课件（PPT讲稿）第十一章 发酵经济学

海南大学：《橡胶工艺原理》课程作业及思考题

海南大学：《橡胶工艺原理》课程教学资源（教案讲义）第一章 生胶

海南大学：《橡胶工艺原理》课程教学资源（教案讲义）绪论（教师姓名：赵艳芳）