包含生产工具与设备、刀与勺的运作技术、原料组配工艺、调制工艺、药膳知识简介等。

工艺学课件，主要化学制药工艺学。制药工艺学（绪论）.ppt氢化可的松的生产工艺原理.ppt药物工艺

高等院校选用教材系列《高分子合成原理及工艺学》，科学出版社出版，李克友、张菊华、向福如主编。本教材内

包括各类动物教学大纲近五十个。

培堃《精细有机合成化学及工艺学》天津大学出版社，李和平、葛虹《精细化工工艺学》科学出版社，1998年

配合饲料加工工艺原理与技术课程涉及的范围较广,它以物理、化学、微生物学、 畜牧机械等基础科学为基础;同时又与饲养学、饲料学等有密切联系。配合饲料加工工艺原理与技术是动物科学系的一门选修课程,重点阐述配合饲料机 械设备的一般构造、工作原理、理论和计算、工艺流程、选型使用等,从而为畜禽提供优 质的全价配合饲料,以确保家畜健康,提高生产力

一、课程性质 以烹调操作实践为基础,为食品烹调服务的理论基础课程。 二、教学要求及目标 1.了解中国烹饪的发展历史及现状 2.熟悉中式烹调的基础工艺 3.熟练掌握中式烹调工艺的理论基础 4.初步具备食品生产组织管理和新产品开发的能力

石河子大学：《仪器分析》课程教学课件（化学工程与工艺）原子吸收光谱分析（Atomic absorption spectrometry，AAS）

石河子大学：《仪器分析》课程教学课件（化学工程与工艺）原子发射光谱法（Atomic Emission Spectrometry，AES）

第一节、葡萄的组成成分 第二节 酿造用葡萄品种 第一节 葡萄酒酵母 第二节 发酵前准备工作