食品辐射保藏就是利用原子能射线的辐射能量对新鲜肉类及其制品、水产品及其制品、蛋及其制品、粮食、水果、蔬菜、调味料、饲料以及其他加工产品进行杀菌、杀虫、抑制发芽、延迟后熟等处理。 第一节 概述 第二节 辐射的基本原理 第三节 食品辐射技术的化学与生物学效应 第四节 辐射在食品保藏中的应用及卫生安全性

小麦是我国主要粮食作物之一,仅次于水 稻。我国年种植面积约3000万公顷,以冬麦 为主,约占80%。单产3850kg/hm2,总产1亿 吨。 病害一直是影响小麦产量和品质的严重因子 之一。全世界正式记载的小麦病害约200种, 我国发生较重的麦作病害有20多种 小麦病害的研究和控制具有重要经济和社会 意义

中国农业大学精细农业研究中心汪懋华 精细农作”是基于信息和知识进行作物生产管理的现代农田精耕细作技术。 它是综合应用现代信息髙新科技和农业装备技术、作物生产和农业资源环境管 理决策等多种先进科技成果,实践大田作物生产管理科技思想的革命。其基本 技术思想,是要揭示农田内小区作物生长条件的空间分布差异性,实施定位处 方农作(Site- Specific Crop management),达到提高土地资源利用潜力、有 效利用投入、增加产量、降低成本、提髙经济效益、减少环境后果的优化目 标。大田作物生产,特别是主要粮食作物生产,是农业生产活动的主体,它利 用着绝大部分的国土、水、能源、装备等自然和物质资源,保障着人类的食物 安全和生存的基础

水稻病害 水稻是我国主要粮食作物之一,种植面积广,约占全国耕地面积的14。水稻病害种类很多,全 世界有100多种,我国有记载的约70多种。发生普遍、危害较重的病害约20多种。其中稻瘟病、 纹枯病和白叶枯病发生面积大,流行性强,危害重,一直被认为是水稻的三大病害。病毒病是我国 南方稻区的重要病害,主要有普通矮缩病

杂粮病害简介 玉米是我国的主要粮食作物,种植面积和总产量仅次于小麦和水 稻而居第三位。玉米除食用外,还是发展畜牧业的优良饲料和轻 工、医药工业的重要原料。病害是影响玉米生产的主要灾害,常年 损失6%~10%。近年来,由于全球气候的变化,栽培制度的改变, 抗病品种的更换,过去许多发生严重的病害逐渐减轻,而又有一些 原来很轻或没有发生的病害逐年加重,防治玉米病害已成为玉米可 持续发展的关键环节

一、分布 有一定种稻历史的地区就有水稻土的分 布。我国水稻土大约占全国耕地面积的 1/5,主要分布在秦岭、淮河以南地区。 我省水稻土占全省耕地总面积的83%, 是我省最重要的粮食和经济作物的生产 基地

国民经济各个领域的物流经济实体从横 向构成了物流产业。这个产业由铁道、 公路、水运、空运、仓储、托运等行业 为主体组成,同时还包含了商业、物资 业、供销、粮食、外贸等行业中的一半 领域,还涉及到机械、电器业中的物流 装备生产行业和国民经济所有行业的供 应、生产、销售中的物流活动。其跨部 门、跨行业的特点非常突出

第十二章发展中国家的农业发展 第一节人口增加与粮食供需 第二节工业化与农业发展 第三节传统农业的改造与绿色革命

商品流通企业是从事商品购销活动的行业，包括商业、粮食、物资供销、供销合作社、对外贸易、医药、石油、烟草、图书发行等各种所有制形式的企业。在国民经济中，它起着连接生产与消费的桥梁和纽带作用。 第一节 商品流通企业会计的特点 第二节 批发企业商品流转的核算 第三节 零售企业商品流转的核算

引例: 传统的国际贸易理论主要是以比较优势或要素 禀赋来讨论各国应如何参加国际分工。 在第二次世界大战后初期,日本不少经济学家 围绕战后日本经济发展战略提出了各种设想,展开 了热烈的争论,其中最有代表性的一场争论是“国 内开发主义”与“贸易立国主义”之争。以都留重 人为代表的“国内开发主义”派认为,日本必须立 足于国内,大力增加粮食产量,节省原材料并扩大 替代进口原材料的产品的生产,以此来减少进口, 增加就业,恢复和发展日本经济