本课程的教学目的和任务是使学生通过本课程的学习,能较好地掌握食品贮藏保鲜原 理,掌握贮运技术和食品质量要求。掌握农产品产后操作体系的概念,了解我国农产品产后 操作体系的现状及发展方向。学习国内外先进的贮藏保鲜新技术,为今后从事食品贸易、食 品贮藏、食品加工的原料贮藏等方面提供基础的和良好的必备条件。拓宽学生的科研和工作 思路,培养学生的科研思路和创新能力,为改变目前我国食品贮藏、贮运水平落后的现状及 时培养和补充一批生力军。大纲重点是掌握各种材料保鲜原理

固体物理学是二十世纪物理学发展最快的一门学科，几十年来，以固体物理的能带理 论为基础，科学家在半导体、激光、超导、磁学等现代科学研究方面取得了重大突破，有 关研究成果已经迅速形成生产力，并带动了整个现代信息科学技术群的高速发展

本授权书申明： （公司注册地点） （公 司名称） （职务） （姓名）经合法授权，特代表本 公司（以下称“承包人”）任命； （公司名称） （职务） （姓 名）为正式的合法代理人，井授权该代理人在有关＿＿（合同名称）的施工、建成 和维修方面，以承包人的名义并代表承包人签署投标书、进行谈判、签署合同和处 理与此有关的一切事务

一、麦克斯韦Maxwell)的理论 麦克斯韦(1831-1879) 英国物理学家.经典电磁理 论的奠基人,气体动理论创 始人之一他提出了有旋场 和位移电流的概念,建立了 经典电磁理论,并预言了以 光速传播的电磁波的存在 在气体动理论方面,他还提 出了气体分子按速率分布的 统计规律

麦克斯韦（1831-1879） 英国物理学家 . 经典电磁理 论的奠基人 , 气体动理论创 始人之一 . 他提出了有旋场 和位移电流的概念 , 建立了 经典电磁理论 , 并预言了以 光速传播的电磁波的存在 . 在气体动理论方面 , 他还提 出了气体分子按速率分布的 统计规律

随着微机的发展，其应用越来越广泛。目前微机不仅应用于 生产管理、办公室自动化、数据处理、通信、网络等方面，已愈 来愈多地进行实时控制和实时数据处理，即用于控制和检测生产 过程中的各种参数，已达到控制整个生产过程的目的。 生产过程中的各种参数大部分是连续变化的模拟量，需要转 换成离散的数字量（ 通过A/D转换 ）才能输入到计算机进行处 理；而计算机处理后的数据为数字量，需经过D/A转换变成模拟 量输出，从而实现对被控对象的控制

在前面各章中,已多次使用过以#”号开头的预处理命令。如包含命令include,宏定 义命令define等。在源程序中这些命令都放在函数之外,而且一般都放在源文件的前面, 它们称为预处理部分。 所谓预处理是指在进行编译的第一遍扫描(词法扫描和语法分析)之前所作的工作。预处 理是C语言的一个重要功能,它由预处理程序负责完成。当对一个源文件进行编译时,系统 将自动引用预处理程序对源程序中的预处理部分作处理,处理完毕自动进入对源程序的编译

正确的认识前提或理论前提是对社会整体、社会各 方面及其内在联系规律的科学的、正确的解释 可作为探索社会问题产生原因理论前提的社会学理论 A、社会的组成或关于个人与社会关系的理论:社会 互动、社会交往论、社会化社会角色理论等 B、社会的构成或社会整体模式的理论:社会群体理 论、社会分层理论、社会流动理论、社区理论、社 会规范、社会制度理论、社会生活方式理论和社会 文化理论等

一、小麦生产的重要性 小麦在我国的种植面积和产量仅次于水稻， 是居第二位重要的粮食作物。 小麦籽粒营养丰富，蛋白质含量高，一般 为11％－14％，高的可达18％－20％；氨 基酸种类多，营养成分丰富，适合人体生 理需要。麦胶蛋白和谷蛋白能使面粉加工 制成各种食品，是食品工业的重要原料

1 古代的管理： 在历史的长河中，工业化是较近时期出现的一种现象。 再后来被人们称为工业革命的时期，人类在动力、运输、通讯 和技术等方面取得了突飞猛进的发展，但是在这之前，人类已 经存在了几十万年。在工业化前，组织主要是家庭、部落、教 会、军队和国家，有些人的确从事小规模的紧急活动，但是其 规模同工业革命后所出现的情况是无法相比的。不过，在指挥 军事战役、处理家庭事物、治国施政和教会活动中仍有进行管 理的必要性