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华中农业大学:《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程教学资源(教材)第一版序言
文档格式:PDF 文档大小:78.29KB 文档页数:1
食品化学作为一门应用化学学科,近年来随着科学技术的不断发展,它的理 论体系逐渐趋于完善,研究领域也随之更为广泛。特别值得提及的是,结构化学、 游离基化学和光化学理论以及电子自旋共振光谱、脉冲辐解和激光光解等先进技 术在食品化学中的应用,使脂类的自动氧化、光敏氧化、热解和辐射等反应的历 程与机理得到阐明。尤其令人瞩目的是,对活性氧基团、酶和金属的催化本质的 认识也进入了一个新的阶段
武汉化工学院:《岩土力学》第一、五章 绪论
文档格式:PPT 文档大小:480.5KB 文档页数:117
岩体力学(Rock mass Mechanics)是一门研究岩体在各 种不同受力状态下产生变形和破坏的规律的学科
化学工程与技术学科培养方案
文档格式:PDF 文档大小:198.89KB 文档页数:8
化学工程与技术学科培养方案
咸宁职业技术学院:《园林规划设计》课程PPT教学课件(讲稿)绪论
文档格式:PPT 文档大小:105.5KB 文档页数:8
绪论 一、什么是园林规划设计(两层定义) 二、园林规划的依据与原则 三、园林规划设计的对象 四、园林规划设计学科特点
《地理信息系统》课程教学资源(教材讲义)教材安排
文档格式:DOC 文档大小:25.5KB 文档页数:4
概论 1.GIS的定义,GIS是什么或者不是什么 2.数据、信息、信息系统 3.GIS的发展历史 4.gis功能概述( Overview) 5.GIs和其他学科的关系
青岛大学国贸系:《统计学》课程教学资源(PPT课件)第一章 绪论(周艳)
文档格式:PPT 文档大小:319KB 文档页数:44
第一章绪论 第一节统计与统计学 第二节统计学的分科 第三节统计学与其他学科的关系
《无机化学》课程PPT教学课件:绪论
文档格式:PPT 文档大小:422KB 文档页数:13
一、无机化学学科的现状和发展什么是无机化学? Inorganic Chemistry is any phase of hemistry of interest to an inorganic chemist 应用和理论 1.应用研究:配位化学为基础生命化学:金属离子在生命中的作用材料化学:分子基材料
《自动控制原理》课程教学资源(PPT课件讲稿)2005自控学习向导1
文档格式:PPT 文档大小:813KB 文档页数:27
控制理论与控制工程展望 HDT INDEX 自动化能做什么 关于自动化学科 自动控制的历史回顾 自动控制的理论和方法 自动控制与专业课程的联系 如何学习自动控制理论
《化学通报》:生物物理化学研究进展(赵新生、高毅勤、黄岩谊、孙育杰、葛颢、王任小、徐平勇、尉志武)
文档格式:PDF 文档大小:151.25KB 文档页数:4
生物物理化学是物理化学的一个相对新的分支,其进步迅猛,对推动生命科学的发展起到了重要作用。我国的生物物理化学家取得了一些具有世界影响的原创性研究成果,但是总体来说,我国生物物理化学学科的发展依然任重而道远。共引用参考文献39篇
北京大学中国经济研究中心:《比较制度分析》课程教学大纲(主讲:韦森)
文档格式:DOC 文档大小:39.5KB 文档页数:3
本课程是专为北大中国经济研究中心研究生设计的短期选修课,欢迎中心经 济学博士、硕士、双学位以及北大其他院系的研究生和本科高年级学生选修。比较制度分 析代表了近些年国际上比较经济学研究领域中的最新理论发展。本课程将把任课教师近些 年在比较经济学领域中所做的探索做一些总结性的理论介绍。这是一门相对思辨的理论经 济学课程,将涉及到哲学、法学、伦理学、文化人类学和语言学等多学科知识
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