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长江大学:《食品化学与营养学》课程教学资源(教案讲义)第六章 食品的营养素强化
文档格式:PDF 文档大小:15.86KB 文档页数:3
长江大学:《食品化学与营养学》课程教学资源(教案讲义)第六章 食品的营养素强化
长江大学:《食品化学与营养学》课程教学资源(教案讲义)第五章 各类食物的营养价值
文档格式:PDF 文档大小:44.45KB 文档页数:11
长江大学:《食品化学与营养学》课程教学资源(教案讲义)第五章 各类食物的营养价值
长江大学:《食品化学与营养学》课程教学资源(教案讲义)第四章 不同人群食品的营养需要
文档格式:PDF 文档大小:50.73KB 文档页数:13
长江大学:《食品化学与营养学》课程教学资源(教案讲义)第四章 不同人群食品的营养需要
长江大学:《食品化学与营养学》课程教学资源(教案讲义)第三章 基础营养
文档格式:PDF 文档大小:140.3KB 文档页数:41
长江大学:《食品化学与营养学》课程教学资源(教案讲义)第三章 基础营养
长江大学:《食品化学与营养学》课程教学资源(教案讲义)第二章 食物的消化与吸收
文档格式:PDF 文档大小:23.71KB 文档页数:6
长江大学:《食品化学与营养学》课程教学资源(教案讲义)第二章 食物的消化与吸收
长江大学:《食品化学与营养学》课程教学资源(教案讲义)第一章 绪论
文档格式:PDF 文档大小:10.51KB 文档页数:1
长江大学:《食品化学与营养学》课程教学资源(教案讲义)第一章 绪论
运城学院:《食品分析》课程教学资源(PPT课件讲稿)第五章 水分和水分活度值的测定
文档格式:PPT 文档大小:3.09MB 文档页数:67
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准食品中水分的测定 1、教学目标:根据样品性质不同,能够选择合适方法测定其中水分含量。 2、教学要求:通过本章学习,要求学生能够理解水分测定的意义,掌握干燥法、蒸馏法和卡尔费休法的特点及具体操作,能够根据样品的性质进行前处理并选取测定方法
河南科技学院:《果蔬食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一章 果蔬加工原料的预处理
文档格式:PPT 文档大小:2.9MB 文档页数:62
第一节 原料的选择、分级与清洗 第二节 原料的贮备
河南科技学院:《果蔬食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)绪言(主讲:高晗)
文档格式:PPT 文档大小:1.13MB 文档页数:44
河南科技学院:《果蔬食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)绪言(主讲:高晗)
河南科技学院:《果蔬食品工艺学》课程教学资源(教案讲义)第二章 果蔬的干制
文档格式:DOC 文档大小:659.5KB 文档页数:15
河南科技学院:《果蔬食品工艺学》课程教学资源(教案讲义)第二章 果蔬的干制
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