食品资源学文库下载_中国高校课件下载中心

文档格式：PDF　文档大小：15.86KB　文档页数：3

长江大学：《食品化学与营养学》课程教学资源（教案讲义）第六章食品的营养素强化

文档格式：PDF　文档大小：44.45KB　文档页数：11

长江大学：《食品化学与营养学》课程教学资源（教案讲义）第五章各类食物的营养价值

文档格式：PDF　文档大小：50.73KB　文档页数：13

长江大学：《食品化学与营养学》课程教学资源（教案讲义）第四章不同人群食品的营养需要

文档格式：PDF　文档大小：140.3KB　文档页数：41

长江大学：《食品化学与营养学》课程教学资源（教案讲义）第三章基础营养

文档格式：PDF　文档大小：23.71KB　文档页数：6

长江大学：《食品化学与营养学》课程教学资源（教案讲义）第二章食物的消化与吸收

文档格式：PDF　文档大小：10.51KB　文档页数：1

长江大学：《食品化学与营养学》课程教学资源（教案讲义）第一章绪论

文档格式：PPT　文档大小：3.09MB　文档页数：67

GB 5009.3-2016 食品安全国家标准食品中水分的测定  1、教学目标：根据样品性质不同，能够选择合适方法测定其中水分含量。  2、教学要求：通过本章学习，要求学生能够理解水分测定的意义，掌握干燥法、蒸馏法和卡尔费休法的特点及具体操作，能够根据样品的性质进行前处理并选取测定方法

文档格式：PPT　文档大小：2.9MB　文档页数：62

第一节原料的选择、分级与清洗第二节原料的贮备

文档格式：PPT　文档大小：1.13MB　文档页数：44

河南科技学院：《果蔬食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）绪言（主讲：高晗）

文档格式：DOC　文档大小：659.5KB　文档页数：15

河南科技学院：《果蔬食品工艺学》课程教学资源（教案讲义）第二章果蔬的干制