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《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二章 果蔬制品加工(2.1)果蔬原料贮存与预加工
文档格式:DOC 文档大小:24KB 文档页数:4
一、果蔬原料的贮存 (一)果蔬在贮藏过程中的变化 果蔬在贮藏过程中会发生一系列的生理变化。 (1)果实的后熟: 是在各种酶的作用下进行的极其复杂的生理生化过程。酶的活动趋向于水解。必须根据不同的原料和不同的加工要求来决定贮藏过程是否采取后熟措施。加速后熟(催熟)的三因素:适宜的温度、一定的氧气含量和促进酶活的物质
汉译世界学术名著丛书:《论出版自由》PDF电子书(阿留帕几底卡〔英〕密尔顿著)
文档格式:PDF 文档大小:331.88KB 文档页数:67
位列议会审议厅的先生们可以向共和国的当轴诸公直接进言,但身居草野、没有这种机会的人,如果看到有什么可以促进公益的事情,便只能笔之于书了。我想他们在开始这一不平常的举动时,内心的变化和激动,自然是不小的:有些人怀疑它的结果,另一些人则顾虑将受到某种责难;有些人抱着希望,另一些人则对自己所说的深信不疑。至于我呢,过去由于论述的题目不同③,这些心情中的每一种都可能在不同的时候对我发生过不同的影响;在目前这一篇前言中,也可能流露出某种心情对我影响最大;但我在写出这篇演说,同时又想起我所呼吁的人时,便使我内心的支配力量产生了热情
广州大学:《高等教育学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第七讲 高等学校的教学工作
文档格式:PPT 文档大小:355KB 文档页数:42
教学是在教育目的的规范下,由教师的 教”与学生的“学”共同组成的教育活动, 通过教学,学生在教师有目的、有计划的指 导下,积极、主动地掌握系统文化科学知识 和技能,发展能力、增强体质,陶冶美感, 形成一定的思想品德和个性。 教学的实质是以知识的传授为基础,促 进学生身心的健康发展
《房地产经济学》第十一章 房地产业与国民经济
文档格式:DOC 文档大小:128.5KB 文档页数:33
房地产业是国民经济的重要组成部分,既受到整个国民经济发展水平的制 约,又发挥着促进国民经济发展的新经济增长点的作用,明确二者的关系,是对 房地产经济实施宏观调控的前提。本章从房地产业在国民经济中的地位和作用入 手,着重分析房地产业成长为支柱产业的必然性和条件,进而研究房地产经济周 期波动与可持续发展问题
内蒙古医学院:《邓小平理论与三个代表重要思想概论》课程教学资源(教案讲义)第八章 有中国特色社会主义的文化
文档格式:DOC 文档大小:122KB 文档页数:61
今天,我们学习有中国特色社会主义的文化。邓小平和我们党 从社会主义现代化建设的战略全局出发,全面阐述了有中国特色社 会主义的文化建设理论,为我们加强文化建设、促进社会协调发展 和全面进步,提供了科学的指南。本章包括三节内容:第一节,社会 主义文化建设的战略地位、指导思想和目标;第二节,社会主义文 化建设的基本任务;第三节,加强社会主义文化建设的方针
南京航空航天大学:《国际贸易》第五章 国际贸易政策
文档格式:PPT 文档大小:3.11MB 文档页数:82
一、对外贸易政策概述 对外贸易政策的实质 为维护和促进本国经济的发展及反映经济基础和 当权阶级的利益和需要,所制定的准则和采取的 手段。 对外贸易政策的构成 由对外贸易的基本方针政策、进出口商品政策和 对外贸易的国别(地区)政策三部分组成
山东农业大学:《功能性食品》绪论
文档格式:DOC 文档大小:64KB 文档页数:9
物换星移,沧海桑田,一个影响我们经济、社会、观念、生活的重大事件发生了一—入 世。中国加入世界贸易组织之后,中国经济融入全球经济一体化,食品行业的竞争环境将如 何改变?入世将给功能性食品产业带来哪些冲击和希望? 显然,功能性食品作为食品行业的重要组成部分,必然会受到入世的影响,但我们应 当有一个清醒的认识,机遇和挑战是并存的入世将使我国功能性食品产业处在一个激烈竞 争的环境之中,这种冲击迫使我们更新观念,调整体制,转换机制,加速发展,促进和世界 各国的交流与合作,加快功能性食品发展的进程
《药理学 Pharmacology》课程教学资源(PPT课件)作用于血液与造血器官的药物
文档格式:PPT 文档大小:182.5KB 文档页数:57
第一节抗凝血药 第ニ节抗血小板药 第三节纤维蛋白溶解药 第四节促凝血药 第五节抗贫血药
哈尔滨工业大学:《机械设计》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一章 绪论
文档格式:PPT 文档大小:1.54MB 文档页数:29
第一章绪论 1.1机械的组成及本课程研究对象 机械在国民生产中的地位、作用: 机械工业的生产水平是一个国家现代化建设水平的重要标志。 机械工业肩负着为国民经济各个部门提供装备和促进技术改造的重任
南京大学:《人力资源管理》第四讲 吸引人力资源:工作设计、员工招募与选拔
文档格式:PPT 文档大小:210.5KB 文档页数:95
1.什么是企业人力资源规划? 2.有哪三种途径能够促使人力资源计规划有效地提高公司的竞争优势? 3.为什么所有的管理者都应当关注人力资源管理?
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