第二章管理思想的发展 第一节中国传统管理思想 第二节西方传统管理思想的发展 第三节西方现代管理思想的发展 第四节中国现代管理思想的发展

操作系统对信息进行的管理称为文 件管理,主要是对信息的存储、检索、 更新、共享和保护进行管理。用户可以 不必考虑文件存储空间的使用情况及如 何组织IO,只需通过操作系统的文件管 理实现“按名存取”。文件管理使用户彻 底摆脱了与辅存在存储物理特性方面的 联系

本章主要内容：项目与工程项目、工程项目管理的概念与理解；业主、承包商、项目咨询单位、政府工程项目管理；工程项目管理新理念、管理方法、信息技术应用。本章重难点：项目与工程项目、工程项目管理的概念与理解；业主、承包商、项目咨询单、政府工程项目管理

管理需要信息，现代组织的管理需要信息系统 的支持。计算机等信息技术在管理中的应用发 展成为专门的“管理信息系统”领域。管理信 息系统是一门综合了管理科学、信息科学、系 统科学、计算机科学和通信技术等的新兴学科

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1． 周三多， 《管理学》 高教出版社 2． 斯蒂芬•罗宾斯， 《管理学》 中国人民大学出版社 3． 周明德， 《管理学》 清华大学出版社 4． 芮明杰， 《管理学——现代观点 上海人民出版社 5． 席酉民， 《管理研究》 机械工业出版社

第一章 旅游饭店概述 第二章 饭店建筑与设备 第三章 饭店管理的基础理论与基本方法 第四章 现代饭店集团 第五章 饭店的计划与组织管理 第六章 饭店的经营环境与市场营销 第七章 饭店产品的管理与创新 第八章 饭店服务的质量管理 第九章 饭店人力资源的开发与管理 第十章 饭店的成本控制与收益管理

第一章管理基础 第一节管理与管理系统 认识学习《管理学基础》的重要性、《管理学基础》课程的定位、内容 教学结构和教学与考核方法

第一章 旅游饭店概述 第二章 饭店建筑与设备 第三章 饭店管理的基础理论与基本方法 第四章 现代饭店集团 第五章 饭店的计划与组织管理 第六章 饭店的经营环境与市场营销 第七章 饭店产品的管理与创新 第八章 饭店服务的质量管理 第九章 饭店人力资源的开发与管理 第十章 饭店的成本控制与收益管理