通过本科程的学习,使学生掌握植物农产品产后生理变化的规律,以及病虫害 侵染规律,控制植物性农产品的产后的损失,以及保证优良品质。为今后从事农产 品贮藏技术研究与应用打下良好的基础。植物生理介绍植物产后生理变化的规律, 包括水分代谢、呼吸作用、植物生长激素、植物成熟和衰老机理等;植物病理学介 绍病虫害侵染规律,包括贮藏病害病原类别、贮藏病害防治原理、杀菌剂类别及性 状、植物的抗病和感病机理;水果和蔬菜的产后病害及其控制

1、伤寒(typhoid fever) 是由伤寒杆菌引起的急性传染病。 2、病变特征：是全身单核巨噬细胞系统细胞的增生。尤以回肠末端淋巴组织的病变最为显著，又有肠伤寒之称。 1、概念：细菌性痢疾(bacillary dysentery)简称菌痢，是由痢疾杆菌所引起一种假膜性肠炎。 2、病变特征：病变多局限于结肠，以大量纤维素渗出形成假膜为特征，假膜脱落伴有不规则浅表溃疡形成。 3、临床特征：畏寒、发热、腹痛、腹泻、里急后重、粘液脓血便。 4、流行特征：夏秋季多见，儿童多，青壮年

1、掌握胃炎、溃疡病、胃癌的病变特点。 2、掌握病毒性肝炎的病因、基本病变及各型肝炎的特点。 3、了解酒精性肝病的病变特点

布鲁氏蔺病( Brucellosis) 本病是由布鲁氏菌引起的人、畜共患传染 回本章 病。在家畜中,牛、羊、猪最常发生,且可由 牛、羊、猪传染于人和其他家畜。其特征是生 回本节 殖器官和胎膜发炎,引起流产不貪和各种组织 的局部病灶。 本病给畜牧业和人类的健康带来严重危害

第一节 病毒性虾病 第二节 细菌性虾病 第三节 真菌性虾病 第四节 原虫性虾病 第五节 其他生物性和非生物性虾病

第一节 病毒性虾病 第二节 细菌性虾病 第三节 真菌性虾病 第四节 原虫性虾病 第五节 其他生物性和非生物性虾病

由绦虫的成虫寄生于家畜、家禽和野生动物所引起的寄生虫病称为绦虫病，而由中绦期幼虫寄生于家畜、家禽和野生动物所引起的寄生虫病则称为绦虫蚴病

组织形式和实习方式:以田间调查、采集为主,结合室内病害诊断鉴定。 普通植物病理学课程教学实习的目的是让学生将课本上学习到的病原物分 类学理论知识应用到具体实践中,提高同学们解决实际生产问题的能力,特别 是鉴定病害标本的能力。该实习是植保专业本科生学习普通植物病理学课程的 最重要生产实践环节,是植物病害病原学教学的一个重要组成部分,包括病情 调查、病害标本的采集和制作、病原的鉴定以及病害的田间诊断等生产实习活 动

肺结核病( pulmonary tuberclosis)是临床最常见的结核病。 1990年,估算我国有肺结核病人593万 分原发性和继发性肺结核病两大类

慢性胃炎( chronic gastritis)是一种常见病,由各种致病因素所致胃粘膜慢 性非特异性炎症,病变以胃窦炎为主。可分为慢性浅表性胃炎,慢性萎缩性胃炎 和慢性肥厚性胃炎等三类。用纤维胃镜可直接窥视胃粘膜的病变,并钳取病变组 织进行病理检査,可确诊