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苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)绪论
文档格式:DOC 文档大小:88.5KB 文档页数:6
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)绪论
上海海洋大学(上海水产大学):《食品化学》课程教学资源(教案讲义)第三章 蛋白质
文档格式:PDF 文档大小:143.3KB 文档页数:7
上海海洋大学(上海水产大学):《食品化学》课程教学资源(教案讲义)第三章 蛋白质
上海海洋大学(上海水产大学):《食品化学》课程教学资源(教案讲义)第二章 碳水化合物
文档格式:PDF 文档大小:123.3KB 文档页数:3
上海海洋大学(上海水产大学):《食品化学》课程教学资源(教案讲义)第二章 碳水化合物
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)肉制品中亚硝酸盐的测定
文档格式:DOC 文档大小:40.5KB 文档页数:2
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)肉制品中亚硝酸盐的测定
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(PPT课件)第五章 食物原料的化学成分及贮藏加工特点
文档格式:PPT 文档大小:42.31MB 文档页数:11
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(PPT课件)第五章 食物原料的化学成分及贮藏加工特点
西华大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二篇 食品技术原理 第七章 食品化学保藏、第八章 食品工业废弃物处理和应用
文档格式:PPT 文档大小:133.5KB 文档页数:27
第一节 概述 第二节 化学防腐剂 第三节 生物代谢产物 ◼ 抗菌素 ◼ 乳酸链球菌素(Nisin) ◼ 纳它链霉素(Natamycin) ◼ 植物杀菌素 第四节 抗氧化剂 ◼ 食品工业的三废处理 ◼ 食品工业废弃物的利用
东莞理工学院:《绿色化工与清洁生产》课程教学资源(教学大纲)郝永超-2019化学工艺、建筑环境与能源应用、能源、食品
文档格式:DOCX 文档大小:42.69KB 文档页数:7
东莞理工学院:《绿色化工与清洁生产》课程教学资源(教学大纲)郝永超-2019化学工艺、建筑环境与能源应用、能源、食品
《基础化学实验Ⅲ》课程考核大纲(C)食品安全、生物师范、生物科学、植物科学、环境科学、环境工程、药物学
文档格式:PDF 文档大小:211.98KB 文档页数:3
《基础化学实验Ⅲ》课程考核大纲(C)食品安全、生物师范、生物科学、植物科学、环境科学、环境工程、药物学
日照职业技术学院:《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第三篇 果蔬饮料加工 第一章 果蔬的化学组成及加工特性 3.1.2 果蔬的化学成分及加工特性
文档格式:DOC 文档大小:26KB 文档页数:5
日照职业技术学院:《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第三篇 果蔬饮料加工 第一章 果蔬的化学组成及加工特性 3.1.2 果蔬的化学成分及加工特性
《基础化学实验I II》课程考核大纲(食品科学与工程)
文档格式:PDF 文档大小:223.58KB 文档页数:4
《基础化学实验I II》课程考核大纲(食品科学与工程)
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