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苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)绪论
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上海海洋大学(上海水产大学):《食品化学》课程教学资源(教案讲义)第三章 蛋白质
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上海海洋大学(上海水产大学):《食品化学》课程教学资源(教案讲义)第二章 碳水化合物
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苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)肉制品中亚硝酸盐的测定
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苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(PPT课件)第五章 食物原料的化学成分及贮藏加工特点
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第一节 概述 第二节 化学防腐剂 第三节 生物代谢产物 ◼ 抗菌素 ◼ 乳酸链球菌素(Nisin) ◼ 纳它链霉素(Natamycin) ◼ 植物杀菌素 第四节 抗氧化剂 ◼ 食品工业的三废处理 ◼ 食品工业废弃物的利用
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东莞理工学院:《绿色化工与清洁生产》课程教学资源(教学大纲)郝永超-2019化学工艺、建筑环境与能源应用、能源、食品
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《基础化学实验Ⅲ》课程考核大纲(C)食品安全、生物师范、生物科学、植物科学、环境科学、环境工程、药物学
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日照职业技术学院:《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第三篇 果蔬饮料加工 第一章 果蔬的化学组成及加工特性 3.1.2 果蔬的化学成分及加工特性
文档格式:PDF 文档大小:223.58KB 文档页数:4
《基础化学实验I II》课程考核大纲(食品科学与工程)
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