一、醇的分类和命名 二、醇的物理性质羟基中氢的反应 三、醇的结构 四、醇的化学性质

一、概述（定义、分类及生物功能） 二、单糖（重点讲述） （一）结构（构型和构象） （二）化学性质 三、糖苷 四、二糖（简述） 五、多糖（简述）

三 Structures and Chemical Properties(结构与化学性质) 键长的平均化;

§13.1 羧酸衍生物的命名 §13.3 羧酸衍生物的物理性质 §13.4 羧酸衍生物的化学性质 §13.5 碳酸衍生物

3.1 概述 3.2 化学位移 3.3 碳谱中的耦合现象及各种去耦方法 3.4 核磁共振碳谱的解析

1.1 核磁共振基本原理 1.2 化学位移（Chemical Shift） 1.3 自旋－自旋耦合（Spin-Spin Coupling） 1. 4 脉冲傅里叶变换核磁共振谱仪PFT-NMR（Pulsed Fourier Transform NMR)

§12.1 羧酸的结构 §12.3 羧酸的制法 §12.4 物理性质 §12.5 羧酸的波谱性质 §12.6 化学性质 §12.7 羟基酸

6.1炔烃的结构 6.2炔烃的命名 6.3炔烃的物理性质 6.4炔烃的化学性质 6.5炔烃的制备

环烷烃 3.1环烷烃的异构和命名 3.2环烷烃的物理性质 3.3环烷烃的化学性质 3.4环的张力 3.5环烷烃的构象 3.6环烷烃的制备

一、醛酮的分类和命名 二、醛酮的结构 三、醛酮的物理性质 四、醛酮的化学性质