2特殊结构 (1)荚膜 某些细菌壁外存在着一层厚度不定的胶状物质

一、研究形态和构造的意义: 1 形态是入门向导,构造是研究基础 2 提高定向筛选效率 3 掌握发酵进程、及时探测杂菌污染 4 分类鉴定中应用 二原核微生物的类群

第一节测定微生物繁殖的方法 第二节徼生物的生长规律

一、什么是微生物 微生物是一些形体微 小,以单细胞或简单 多细胞、甚或是没有 细胞结构的形式存在 的低等生物的统称

绪论 第一节:微生物学的研究对象与任务 一、“微生物”的含义(什么是微生物) 非分类学上名词,来自法语“Microbe”一词。 是形体微小、单细胞或个体结构简单的多细胞、甚或无细胞结构的低等生物的通称

本属细菌已报道有20多种,多杀性巴氏 杆菌是本属中最重要的畜禽致病菌,其次 是溶血性巴氏杆菌,后者新近被划入新建 立的曼氏杆菌属,更名为溶血性曼氏杆菌 。我国较常见的鸭疫巴氏杆菌现已划出本 属,并更名为鸭疫里氏杆菌

立克次体是一类依赖于宿主细胞和专性细 胞内寄生的小型革兰氏阴性原核单细胞微生物 为纪念发现落基山斑点热病原体的美国医生 H·T· Ricketts而命名。此类微生物引起人和 动物立克次体病(如Q热、斑疹伤寒、悉虫病 等)的病原体。它在形态结构和繁殖方式等特 性上与细菌相似,而在生长要求上又酷似病毒 ,是一类介于细菌和病毒之间的微生物。立克 次体一般具有以下一些共同的特性

本属菌在自然界分布广泛,许多是人和多 种动物的病原菌。对动物有致病性的主要 是结核分支杆菌、牛分支杆菌、禽分支杆 菌及副结核分支杆菌。代表种为结核分支 杆菌。本节将重点介绍牛分支杆菌与副结 核杆菌

1999年化冶所招收硕士研究生入学考试微生物学试题 一、名词解释(10分) 1.拮抗作用 2.乳酸发酵 3.抗体 4.数值分类法 5.共生固氮作用 二、图示细菌细胞和酵母的基本结构,并叙述二者在结构上的主要差异。(20分)

第八章 食品工业废弃物处理和应用 第一章 绪论 第二章 原核微生物的形态和构造 第二章 原核微生物的形态和构造 第二章 微生物的形态和构造 第四章 微生物营养 第十章 微生物在食品制造中的作用 第十一章 微生物与食品腐败变质