肉制品工艺学文库下载_中国高校课件下载中心

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第一节细菌及其应用第二节酵母菌及其应用第三节霉菌及其应用

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山东师范大学：《发酵工艺学》课程教学资源（PPT课件）第五章下游加工过程（downstream processing）

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第一节培养基灭菌第二节空气净化（除菌）

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第一节工业发酵培养基第二节淀粉水解糖的制备第三节糖蜜原料

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山东师范大学：《发酵工艺学》课程教学资源（PPT课件）绪论 Fermentation Engineering（主讲：赵蕾）

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山东师范大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二章碳酸饮料

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山东师范大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）概述

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第一节氨基酸类药物的基本概念第二节氨基酸类药物的生产方法第三节氨基酸输液

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第一节啤酒第二节白酒第三节葡萄酒第四节酱油第五节食醋的制作第六节酸奶的制作

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第一节低温保鲜贮藏第二节气调保鲜贮藏第三节辐照保鲜贮藏第四节生物保鲜贮藏