第一节 食品营养价值的评定及意义 第二节 各类食品的营养价值 一、谷类 二、豆类及其制品 三、蔬菜、水果类 四、畜、禽、鱼类 五、蛋类、奶及奶制品 第三节 食品营养价值的影响因素

第一节 孕妇和乳母的营养与膳食 第二节 特殊年龄人群的营养与膳食

包括限定区域内各种人群的营养需要、营养状况评价、人群食物结构、食物经济、饮食文化、营养教育、法制与行政干预等对居民营养的作用以及社会条件、社会因素等

饲料的概念与分类 粗饲料 青饲料 青贮饲料 能量饲料 蛋白质饲料 矿物质饲料 饲料添加剂

第一节 饲养标准概述 第二节 各种动物的饲养标准与营养需要 第三节 日粮、饲粮和日粮配合

《动物营养与饲料学》课程教学资源（PPT课件）第三十一章 产蛋的营养需要

《动物营养与饲料学》课程教学资源（PPT课件）第三十章 产毛的营养需要

《动物营养与饲料学》课程教学资源（PPT课件）第二十九章 役用动物的营养需要

《动物营养与饲料学》课程教学资源（PPT课件）第二十八章 生长肥育的营养需要

《动物营养与饲料学》课程教学资源（PPT课件）第二十七章 泌乳的营养需要