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《塑料成型工艺与模具》参考资料:纳秒脉冲微细电化学加工的理论及试验
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河南农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二篇 畜产品工艺学 2.2 第二章 西式肉制品加工
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河南农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二篇 畜产品工艺学 2.1 第一章 中式肉制品加工
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河南农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一篇 食品加工与保藏原理 1.8 第八章 食品腌渍、发酵和烟熏处理
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第一节 食品的概念 第二节 食品加工工艺 第三节 食品工艺学的研究内容和范围 第四节 教学内容和方法
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河南农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一篇 食品加工与保藏原理 1.6 第六章 食品的气调保藏
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河南农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一篇 食品加工与保藏原理 1.5 第五章 食品超高压保藏
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河南农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一篇 食品加工与保藏原理 1.4 第四章 食品的生物保藏技术
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河南农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一篇 食品加工与保藏原理 1.2 第二章 食品化学保藏
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第一章 植物性食品原料 第二章 动物性食品原料 第三章 影响食品原料加工的因素 第四章 食品加工用的其他材料
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