1. 了解种子萌发的基本过程及其影响因素。 2. 掌握植物细胞全能性、组织培养的概念。 3. 掌握植物生长大周期的概念。 4. 了解植物营养器官生长的影响因素。 5. 了解植物生长的相关性。 6. 了解植物运动、生理钟的概念

一、细菌的代谢 二、细菌的生长繁殖 三、细菌的人工培养 四、细菌的生化试验

一、繁殖：是生物有机体的重要特征． 植物复制与自己相似的新个体以延续种族的现象叫做 －－繁殖． 种子植物繁殖的主要方式有：营养繁殖、无性繁殖和有性繁殖等． 人工营养繁殖在园艺上广泛应用，如分株、扦插、压条和嫁接等．用植物组织培养 方法，诱导细胞或组织产生试管苗，以进行无性系快速繁殖，是一项具有开创性前 景的生物工程技术

第一节 菌种的分离筛选 第二节 培养分离 第三节 工业微生物育种 第四节 菌种的保藏及活化

第一节 世界新技术革命与生物技术在农业上的应用 第二节 体外培养 第三节 体细胞杂交与无性系突变的利用 第四节 外源基因转化和转导在作物育种中的应用 第五节 分子标记在作物育种中的应用 第六节 人工种子

食品加工设备经过使用以后 通常会残留一些污垢 这些污垢沉积物中含有丰富的营养成 份 成为微生物生长繁殖的培养基 只有通过彻底清除污垢并利用杀菌剂破坏微生物 才能获 得卫生的环境 如果存在污物 它们能保护微生物 使之不与化学杀菌剂接触 污物沉积物常 常通过稀释效应和污物中有机物与杀菌剂之间的反应而降低杀菌效果

第一节 双向沟通理论 第二节 礼貌用语的概念和作用 第三节 礼貌用语的基本特点 第四节 礼貌用语的基本内容及分类 第五节 培养良好礼貌用语习惯的途径 第六节 旅游服务人员语言规范原则

植物的组织—概述 组织：许多来源相同、形态结构相似、机能 相同而又紧密联系的细胞所形成的细胞群， 称为组织。常根根据功能和结构的不同，分 为两大类：分生组织和成熟组织

第一节 微生物反应过程概论 第二节 发酵动力学分类 第三节 微生物生长动力学

一、实验教学目标 物理化学与胶体化学实验的目的是加深理解物理化学与胶体化学基本原理和数学关系式，提高学生对 物理化学与胶体化学知识灵活运用的能力，其重点是向学生介绍物理化学与胶体化学实验的基本仪器和实 验技术，从而能够学会选择实验条件，使用科学仪器，根据所学原理并结合文献检索改进实验或自我设计 实验，其次是训练学生的观察实验现象正确记录数据，处理数据，分析实验结果的能力，培养严谨的科学 态度和实事求是的工作作风，提高独立工作能力。对实验数据进行敏锐的分析是本课程的难点