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长江大学:《食品化学》课程教学资源(PPT课件)第五章 蛋白质 Protein
文档格式:PPT 文档大小:4.17MB 文档页数:98
一.理化性质 二、蛋白质的功能性质 三、食品中的蛋白质 四、加工对蛋白质的影响
长江大学:《食品化学》课程教学资源(PPT课件)第四章 脂类 Lipids
文档格式:PPT 文档大小:3.52MB 文档页数:103
• 一、概述 • 二、油脂的物理特性 • 三、脂类的化学性质 • 四、油脂加工化学
长江大学:《食品化学》课程教学资源(PPT课件)第三章 碳水化合物 Carbohydrates
文档格式:PPT 文档大小:3.57MB 文档页数:111
• 一、概述 • 二、糖类的化学性质 • 三、单糖、低聚糖的理化特性 • 四、淀粉 • 五、非淀粉多糖
长江大学:《固体废物处理与处置》课程教学资源(PPT课件讲稿)第六章 固体废物固化
文档格式:PPT 文档大小:59KB 文档页数:35
本章重点 一、固化理论 二、水泥固化方法 三、塑料固化方法 四、玻璃固化方法 五、其他固化方法
长安大学:《计算机原理及应用》课程教学资源(PPT讲稿)单片机原理及应用(段晨东)
文档格式:PPTX 文档大小:958.51KB 文档页数:15
长安大学:《计算机原理及应用》课程教学资源(PPT讲稿)单片机原理及应用(段晨东)
长安大学:《道路勘测设计》课程教学资源(PPT课件)第八章 道路平面交叉设计(交叉口的视距与圆曲线半径)
文档格式:PPT 文档大小:2.79MB 文档页数:29
长安大学:《道路勘测设计》课程教学资源(PPT课件)第八章 道路平面交叉设计(交叉口的视距与圆曲线半径)
长安大学土木工程专业:《结构力学》课程教学资源(PPT课件)第十一章 矩阵位移法
文档格式:PPT 文档大小:11.19MB 文档页数:193
§10.1 概述 §10.2 单元刚度矩阵(局部坐标系) §10.3 单元刚度矩阵(整体坐标)
长安大学土木工程专业:《结构力学》课程教学资源(PPT课件)第十章 力矩分配法
文档格式:PPT 文档大小:885KB 文档页数:49
第一节 力矩分配法概念 第二节 多结点的力矩分配法
长安大学土木工程专业:《结构力学》课程教学资源(PPT课件)第五章 静定拱的内力分析
文档格式:PPT 文档大小:1.34MB 文档页数:59
第一节 概 述 第二节 三铰拱的内力计算 第三节 合理拱轴
长安大学土木工程专业:《结构力学》课程教学资源(PPT课件)第四章 静定刚架的内力分析
文档格式:PPT 文档大小:1.14MB 文档页数:72
第一节 概述 第二节 简单刚架的内力分析 第三节 刚架内力计算举例
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