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陕西师范大学：《食品科学概论》课程教学课件（PPT讲稿）我国核桃加工产业现状与前景
文档格式：PPT　文档大小：742KB　文档页数：26
陕西师范大学：《食品科学概论》课程教学课件（PPT讲稿）我国核桃加工产业现状与前景
东北农业大学：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第八章 液体奶加工、第九章炼乳
文档格式：PPT　文档大小：454KB　文档页数：82
东北农业大学：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第八章 液体奶加工、第九章炼乳
东北农业大学：《食品化学》课程电子教案（PPT教学课件）维生素和矿物质
文档格式：PPT　文档大小：462.5KB　文档页数：52
5、1维生素 5、2矿物质 5、3维生素和矿物质在食品加工贮存中的变化 5、4营养素的回复与强化
华南理工大学：《食品生物化学》课程教学资源（PPT课件）第十八章 油脂加工化学
文档格式：PPT　文档大小：302.5KB　文档页数：29
第一节 食用油脂的生产与加工 主要介绍油脂的提取、精制及改性 第二节 食用油脂在加工和贮存过程中的变化 主要介绍油脂的水解、酸败、及其在高温下的化学变化 第三节 常见食用油脂
上海海洋大学：食品学院2011年版课程教学大纲汇编（第二分册）水产品加工与贮藏工程系
文档格式：PDF　文档大小：871.62KB　文档页数：143
上海海洋大学：食品学院2011年版课程教学大纲汇编（第二分册）水产品加工与贮藏工程系
东北农业大学《肉品科学与技术》课程PPT教学课件（1/6）
文档格式：PPT　文档大小：731.5KB　文档页数：81
绪论、畜禽屠宰加工、肉的形态结构及理化特性、屠宰后肉的变化
江苏食品药品职业技术学院：《食品生产技术》课程教学课件（PPT讲稿）第二章 食品保藏与加工技术
文档格式：PPT　文档大小：1.78MB　文档页数：79
江苏食品药品职业技术学院：《食品生产技术》课程教学课件（PPT讲稿）第二章 食品保藏与加工技术
江苏食品药品职业技术学院：《食品生产技术》课程教学课件（PPT讲稿）第一章 食品成分及其加工技术
文档格式：PPT　文档大小：12.63MB　文档页数：68
江苏食品药品职业技术学院：《食品生产技术》课程教学课件（PPT讲稿）第一章 食品成分及其加工技术
华南农业大学：《制茶学》课程教学课件（PPT讲稿）第一章 中国茶叶加工与分类
文档格式：PPT　文档大小：302KB　文档页数：5
华南农业大学：《制茶学》课程教学课件（PPT讲稿）第一章 中国茶叶加工与分类
华南农业大学：《制茶学》课程教学课件（PPT讲稿）第十章 毛茶加工
文档格式：PPT　文档大小：1.77MB　文档页数：14
华南农业大学：《制茶学》课程教学课件（PPT讲稿）第十章 毛茶加工
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