食品工艺文库下载_中国高校课件下载中心

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第一节概述第二节产品方案的确定第三节主要产品的工艺流程设计与确定第四节物料衡算第五节设备选型第六节水、汽用量估算第七节劳动力计算第八节生产车间工艺布置图

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第一节果蔬罐头制品简介第二节罐藏容器第三节罐头保藏理论第四节罐头食品加工工艺第五节罐头败坏检验及贮藏

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呼和浩特职业学院：《发酵技术》课程教学课件（PPT讲稿）项目9 饮料酒的生产工艺

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1. 概念 2. 常用的灭菌方法 3. 发酵工业培养基灭菌 4. 空气净化

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1.1 发酵工程的定义 1.2 发酵工业发展史 1.3 发酵工业的范围和特征 1.4 发酵工业的现状和发展趋势

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呼和浩特职业学院：《发酵技术》课程教学资源（教案讲义）项目9 饮料酒的生产工艺

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呼和浩特职业学院：《发酵技术》课程教学资源（教案讲义）项目10 氨基酸的生产工艺

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呼和浩特职业学院：《发酵技术》课程教学资源（教案讲义）项目5 发酵工艺控制及优化

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呼和浩特职业学院：《发酵技术》课程教学资源（教案讲义）项目4 灭菌与空气净化工艺

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呼和浩特职业学院：《发酵技术》课程教学资源（教案讲义）项目1 发酵工艺技术概述