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《果蔬加工贮运学》课程教学资源(PPT课件)第三章 果蔬罐藏
文档格式:PPT 文档大小:1.39MB 文档页数:58
第一节 果蔬罐头制品简介 第二节 罐藏容器 第三节 罐头保藏理论 第四节罐头食品加工工艺 第五节 罐头败坏检验及贮藏
江南大学:《发酵工程原理与技术》课程教学资源(课件讲稿)第六章 空气除菌的工艺及设备
文档格式:PDF 文档大小:1.2MB 文档页数:90
江南大学:《发酵工程原理与技术》课程教学资源(课件讲稿)第六章 空气除菌的工艺及设备
江南大学:《发酵工程原理与技术》课程教学资源(教案讲义)第六章 空气除菌的工艺及设备
文档格式:DOC 文档大小:334.5KB 文档页数:19
江南大学:《发酵工程原理与技术》课程教学资源(教案讲义)第六章 空气除菌的工艺及设备
江苏食品药品职业技术学院:《焙烤食品生产技术》课程教学资源(PPT课件)第五章 面点的生产工艺
文档格式:PPT 文档大小:6.12MB 文档页数:67
概述 糕点糕点生产加工技术 糕点加工器具及设备 糕点生产实例 糕点质量(感官)标准及要求
陕西师范大学:《食品科学概论》课程教学资源(PPT课件)第十四章 食品微生物与发酵
文档格式:PPT 文档大小:908KB 文档页数:56
第一节 食品微生物概述 第二节 发酵技术 第三节 发酵产品及生产工艺
呼和浩特职业学院:《发酵技术》课程教学课件(PPT讲稿)项目9 饮料酒的生产工艺
文档格式:PPT 文档大小:1.26MB 文档页数:96
呼和浩特职业学院:《发酵技术》课程教学课件(PPT讲稿)项目9 饮料酒的生产工艺
呼和浩特职业学院:《发酵技术》课程教学课件(PPT讲稿)项目4 发酵工业的灭菌工艺
文档格式:PPT 文档大小:4.59MB 文档页数:36
1. 概念 2. 常用的灭菌方法 3. 发酵工业培养基灭菌 4. 空气净化
呼和浩特职业学院:《发酵技术》课程教学课件(PPT讲稿)项目1 发酵工艺技术概述 Fermentation Engineering(主讲:范文斌)
文档格式:PPT 文档大小:4.62MB 文档页数:24
1.1 发酵工程的定义 1.2 发酵工业发展史 1.3 发酵工业的范围和特征 1.4 发酵工业的现状和发展趋势
呼和浩特职业学院:《发酵技术》课程教学资源(教案讲义)项目9 饮料酒的生产工艺
文档格式:DOC 文档大小:58.5KB 文档页数:7
呼和浩特职业学院:《发酵技术》课程教学资源(教案讲义)项目9 饮料酒的生产工艺
呼和浩特职业学院:《发酵技术》课程教学资源(教案讲义)项目10 氨基酸的生产工艺
文档格式:DOC 文档大小:105KB 文档页数:8
呼和浩特职业学院:《发酵技术》课程教学资源(教案讲义)项目10 氨基酸的生产工艺
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