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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）2.4 水产原料
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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）2.4 水产原料
江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）2.2 大豆
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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）13.5 电磁波技术
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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）13.6 现代生物技术
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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）13.6 现代生物技术
江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）13.4 超临界萃取技术
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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）13.4 超临界萃取技术
华南理工大学：《食品生物化学》课程教学资源（PPT课件）第一章 糖
文档格式：PPT　文档大小：366.5KB　文档页数：25
主要内容 一、定义 二、分类 三、单糖 四、寡糖 五、多糖
新乡医学院：《食品理化》课程教学资源（教案讲义，打印版）实验三 油脂酸价的测定
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新乡医学院：《食品理化》课程教学资源（教案讲义，打印版）实验三 油脂酸价的测定
新乡医学院：《食品理化》课程教学资源（教案讲义，打印版）实验四 米粉中总磷的测定（磷钒钼黄分光光度法）
文档格式：PDF　文档大小：733.43KB　文档页数：4
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新乡医学院：《食品理化》课程教学资源（教案讲义，打印版）实验二 粗蛋白质的测定
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新乡医学院：《食品理化》课程教学资源（教案讲义，打印版）实验二 粗蛋白质的测定
新乡医学院：《食品理化》课程教学资源（课件讲稿，打印版）实验三 油脂酸价的测定
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新乡医学院：《食品理化》课程教学资源（课件讲稿，打印版）实验三 油脂酸价的测定
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