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使学生了解食品化学研究的基本内容,包括食品主要成分的化学特 性、食品微量成分的化学特性、食品在加工贮藏过程中成分的变化、食品风味与 呈味物质以及食品添加剂等,为以后从事食品、保健食品的研究开发以及食品生 产和食品卫生的管理打下基础
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比较管理学产生的背景 比较管理中的各种理论 各种管理模式的比较 管理原则与理念比较 美国的管理 日本的管理 中国的管理 亚洲“四小龙”的管理
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期权价格的影响因素与风险管理 一、Delta=期权价格对标的资产价格的一阶偏导数 二、Gamma=期权价格对标的资产价格的二阶偏导数
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一、信息、地理信息 1、信息和数据 信息(Information)是用文字、数字、符号、语言、图像等介质来表示事件、事物、现象 等的内容、数量或特征,从而向人们(或系统)提供关于现实世界新的事实和知识,作为生 产、建设、经营、管理、分析和决策的依据。信息具有客观性、适用性、可传输性和共享性 等特征。信息来源于数据(Data)
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选题的理由多半来自阅读:阅读现实和阅读文献。阅读现实时,我们看到今 天的中国,社会转型已经掀起了一轮新阶级的涌动:人们热衷讨论的“新中产阶 级”、“新管理精英”诞生了;人们始料未及的城乡新贫困群体一一城市农民工、 下岗工人和那些因制度变迁而越发贫困的乡村贫穷人口一一也作为新阶级相继出 现。然而目前有关贫困的社会学解释相当乏力,多是围绕贫困线的讨论,或是一 些经验层次上的描述与对策的实际操作性文章
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一、管理实践和理论的产生 二、管理思想和理论的发展历史 三、古典管理理论 四、近代管理理论(行为管理理论) 五、现代管理理论(当代管理理论) 六、管理发展的新趋势
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(一)课程的性质和任务 家禽学是畜牧学的专业课,它是研究家禽的生物学和经济学的特征遗传育种,饲养管 理和产品处理加工等理论与生产过程的科学它的任务在于不断的总结国内,外家禽的生产实 践的经验和运用其他有关科学的先进成果指导和促进家禽业的发展使学生基本掌握从事家 禽生产,科研所必需的基本理论,基本操作技能及必要的基本知识
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 8.1 随机数的产生  8.2 密钥管理概述  8.3 密钥分配  8.4 PKI公钥基础设施  8.5 X.509认证业务  8.6 秘密共享  8.7 秘密托管简介
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第一章总论 第一节房地产开发企业会计概述 第二节房地产开发企业会计的对象 第三节房地产开发企业会计会计科目的设置
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13-1收入概述 13-2销售商品、提供劳务和让渡资产 使用权收入的核算 13-3建造合同收入的核算 13-4利润形成的核算 13-5所得税的核算 13-6利润分配的核算
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