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华南师范大学:《基础生物化学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一章 核酸化学
文档格式:PPT 文档大小:751KB 文档页数:29
一、核酸的化学组成 二、核酸的结构 三、核酸的性质 四、真核生物染色体DNA的结构特点
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江苏食品职业技术学院:《食品化学》第四章 脂类
文档格式:PPT 文档大小:137.5KB 文档页数:36
一、脂的分类与组成 二、脂的结构和物理性质 三、脂的化学性质 四、油脂品质的表示方法 五、油脂的加工化学 六、油脂在食品中的应用
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西北工业大学:《普通化学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第六章 分子的结构与性质(6.1)化学键概述
文档格式:PPT 文档大小:144.5KB 文档页数:3
6-1化学键概述 (一)化学键的基本类型
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江苏食品职业技术学院:《食品化学》第十三章 食品中的嫌忌成分
文档格式:PPT 文档大小:363KB 文档页数:90
13.1食品的安全性 13.2物质化学结构与毒性的关系 13.3食物原料中的天然毒素 13.4微生物毒素 13.5化学毒素 13.6食品在加工过程中产生的毒素
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华南理工大学:《食品生物化学》课程教学资源(PPT课件)第八章 细胞生物化学
文档格式:PPT 文档大小:6.7MB 文档页数:80
主要内容 一、细胞的一般结构 二、细胞的化学组成 三、细胞壁 四、生物膜 五、细胞液 六、细胞核 七、细胞器
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黑龙江中医药大学:《中药化学》课程教学资源(PPT课件)第一章 绪论(王栋、关枫)
文档格式:PPT 文档大小:146KB 文档页数:11
一概述 1中药化学的学科性质:中药化学是一门结合中医中药的 基本理论,运用现代化学及其它科学的理论和方法,来研究 中药化学成分和有效成分的学科。 2中药化学学习和研究内容:中药化学主要研究中药中的 化学成分和有效成分的化学结构、物理化学性质、提取、分 离、检识和结构鉴定方法。其次是生物合成途径和必要的化 学结构的修饰或改造,以及构效关系等
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华中农业大学:《有机化学》第一章 绪论(严煤)
文档格式:PPT 文档大小:749KB 文档页数:35
一、有机化学与有机化合物 二、有机化合物的结构 三、有机化合物的特性 四、共价键的性质 五、有机化学中的酸碱概 六、有机化合物的研究方法
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华南师范大学:《有机化学》精品课程电子教案(双语版)第十九章 糖类化合 物
文档格式:DOC 文档大小:33KB 文档页数:3
了解单糖,双糖和多糖的结构及其化学性质。重点掌握单糖的化学性质
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《有机化学》课程教学资源:第五章 脂环烃
文档格式:PPT 文档大小:3.26MB 文档页数:33
第五章脂环烃 5-1分类与命名 5-2脂环烃的化学性质 5-3脂环烃的结构 5-4脂环烃的立体化学 5-5脂环烃的制备
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《生物化学》课程教学资源(学习笔记)第1章 糖类化学
文档格式:DOC 文档大小:1.49MB 文档页数:14
主要内容:主要介绍糖类的概念、分类以及单糖二糖和多糖的化学结构和性质
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