第一节 热加工原理 第二节 热处理方式 第三节 影响热穿透食品的主要因素 第四节 热加工对食品品质的影响 第一节 食品低温保藏的基本原理 第二节 食品的冷藏 第三节 食品的冻藏

农业生态系统是一个人工管理的生 态系统,既有自然生态系统的属性,又有人工管理系统的属性。它一方面从自然界继承了自我调节能力,保持一定的稳定性;另一方面它在很大程度上受人类各种技术手段的调节。充分认识农业生态系统的调控机制及调控途径,有助于建立高效、稳定、整体功能良好的农业生态系统,有助于利用和保护农业资源,提高系统生产力

第一章 绪论 第二章 食品的热处理与杀菌 第三章 食品的低温处理与保藏 第四章 食品的脱水加工 第五章 食品辐射保藏 第六章 食品的腌渍烟熏和发酵处理 第七章 食品的化学保藏 第八章 典型食品的加工工艺

第一章 绪论 第二章 食品的热处理与杀菌 第三章 食品的低温处理与保藏 第四章 食品的脱水加工 第五章 食品辐射保藏 第六章 食品的腌渍烟熏和发酵处理 第七章 食品的化学保藏 第八章 典型食品的加工工艺

Grammar 英语中的谓语动词在人称和数方面必须和主语保持一! He is standing over there, reading an English novel. The police have found out who the murderer is. 谓语动词必须和主语保持人称和数的一致,这是一个总 原则,运用时还要掌握一些具体的规则

一、掌握现代健康观、疾病观的基本特征 二、了解健康与疾病的关系和疾病谱的变化 三、明确保健的概念及护士在健康保健中的作用

第一章 绪论 第二章 食品的热处理与杀菌 第三章 食品的低温处理与保藏 第四章 食品的脱水加工 第五章 食品辐射保藏 第六章 食品的腌渍烟熏和发酵处理 第七章 食品的化学保藏 第八章 典型食品的加工工艺

第一章绪论 第二章食品的热处理与杀菌 第三章食品的低温处理与保藏 第四章食品的脱水加工 第五章食品辐射保藏 第六章食品的腌渍烟熏和发酵处理 第七章食品的化学保藏 第八章典型食品的加工工艺

自然资源是指存在于自然界中能被人类利用或在一定技术、经济 和社会条件下能被用作生产、生活原材料的物质、能量的来源。通常 所指的自然资源有:土地、土壤、水、森林、草地、湿地、海域、野 生动物、微生物、矿物以及其他等等 自然资源的概念和范围不是一成不变的,而是随着历史的发展、 社会的进步、科技革新、社会需求的转变和环境的变化而不断地转化

为了学好本课程，必须通过教学生产实习，使课堂所学理论知识和生产实际有机结合， 用理论指导实践，以实践验证理论。要求学生必须参加原种催青、原蚕饲育、种茧保护 与检验、制种、蚕种保护、蚕种人工孵化及蚕种场生产经营管理等全过程，达到巩固和 提高所学理论知识，了解蚕种场建筑、设备、经营管理、蚕种繁育制度，现行蚕品种主 要性状，熟练掌握蚕种生产技术和技能的目的。为今后从事蚕业工作奠定坚实的基础