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绍兴文理学院：《食品化学》课程教学资源（PPT课件）第三章 糖类（1/2）
文档格式：PPT　文档大小：36.07MB　文档页数：89
糖类的分类 食品中的糖类及其结构 食品加工过程中糖类的变化（糖类的化学反应） 食品中糖类的功能特性
绍兴文理学院：《食品化学》课程教学资源（学生讲座）固定化酶（PPT）
文档格式：PPT　文档大小：1.08MB　文档页数：7
绍兴文理学院：《食品化学》课程教学资源（学生讲座）固定化酶（PPT）
绍兴文理学院：《食品化学》课程教学资源（学生讲座）脂肪替代品的应用及前景（PPT）
文档格式：PPT　文档大小：1.1MB　文档页数：13
绍兴文理学院：《食品化学》课程教学资源（学生讲座）脂肪替代品的应用及前景（PPT）
绍兴文理学院：《食品化学》课程教学资源（学生讲座）食品添加剂——色素（PPT）
文档格式：PPT　文档大小：8.16MB　文档页数：20
绍兴文理学院：《食品化学》课程教学资源（学生讲座）食品添加剂——色素（PPT）
绍兴文理学院：《食品化学》课程教学资源（学生讲座）辣椒和辣椒素（PPT）
文档格式：PPT　文档大小：20.6MB　文档页数：22
绍兴文理学院：《食品化学》课程教学资源（学生讲座）辣椒和辣椒素（PPT）
绍兴文理学院：《食品化学》课程教学资源（学生讲座）植脂末在冷饮方面的生产及应用（PPT）
文档格式：PPT　文档大小：199KB　文档页数：12
绍兴文理学院：《食品化学》课程教学资源（学生讲座）植脂末在冷饮方面的生产及应用（PPT）
绍兴文理学院：《食品化学》课程教学资源（学生讲座）可可粉（PPT）
文档格式：PPT　文档大小：358.5KB　文档页数：17
• 什么是可可粉 • 可可粉的分类 • 天然可可粉和碱化可可粉 • 可可粉的食用 • 可可粉的作用
绍兴文理学院：《食品化学》课程教学资源（PPT课件）第八章 天然色素（食品色素和着色剂）
文档格式：PPT　文档大小：2.1MB　文档页数：70
绍兴文理学院：《食品化学》课程教学资源（PPT课件）第八章 天然色素（食品色素和着色剂）
绍兴文理学院：医学影像系《基础医学概论1》课程教学大纲
文档格式：PDF　文档大小：312.22KB　文档页数：6
绍兴文理学院：医学影像系《基础医学概论1》课程教学大纲
绍兴文理学院：医学影像系《毕业实习教学大纲》课程教学大纲
文档格式：PDF　文档大小：297.17KB　文档页数：5
绍兴文理学院：医学影像系《毕业实习教学大纲》课程教学大纲
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