西北农林科技大学：《葡萄酒品尝学》课程教学资源（教案讲义）第6章 葡萄酒的质量与风格 6.1 第1节 葡萄酒质量与风格的基本内容

西北农林科技大学：《葡萄酒品尝学》课程教学资源（教案讲义）第3章 葡萄酒的香气及香气分析 3.2 第2节 葡萄酒的香气

酒中具有多种呈味物质，它们使人产生甜、咸、酸、苦等味觉；这些呈味物质组合起来，不同比例及浓度的变化，还能使人产生鲜、涩等味觉

一、绪论 1.名优干白葡萄酒品尝 2.名优半干白葡萄酒品尝 3.名优半甜白葡萄酒品尝 4.名优甜白葡萄酒品尝 5.名优桃红葡萄酒品尝 6.名优干红葡萄酒品尝

2.1人的感觉器视器(眼) 2.2葡萄酒的外观特性 2.3品尝技术外观分析 2.4品尝词汇(1)描写外观的词汇

1.4.1 树立专业观、培养敬业精神 要达到品尝员的基本要求，成为优秀的品尝员，除了必需的生理条件和品尝方法及技能 外最主要的是个人的兴趣和热情，要品尝葡萄酒，就必须爱葡萄酒

一、葡萄霜霉病 1.症状 2.病原 葡萄生单轴霉菌

是一组与妊娠有关的疾病,来源于胎盘的滋 养细胞。包括葡萄胎，侵蚀性葡萄胎，绒 毛膜癌及胎盘部位滋养细胞肿瘤。其中葡 萄胎属良性病变，而侵蚀性葡萄胎，绒毛 膜癌及胎盘部位滋养细胞肿瘤统称为妊娠 滋养细胞肿瘤（GTT），属于恶性病变

是一组与妊娠有关的疾病,来源于胎盘的滋 养细胞。包括葡萄胎,侵蚀性葡萄胎,绒 毛膜癌及胎盘部位滋养细胞肿瘤。其中葡 萄胎属良性病变,而侵蚀性葡萄胎,绒毛 膜癌及胎盘部位滋养细胞肿瘤统称为妊娠 滋养细胞肿瘤(GTT),属于恶性病变

• 致病性球菌的生物学特性 • 葡萄球菌属：金黄色葡萄球菌（含病例） 凝固酶阴性葡萄球菌 • 链球菌属： 化脓性链球菌 肺炎链球菌 其他链球菌 • 奈瑟菌属： 脑膜炎奈瑟菌 淋病奈瑟菌 • 球菌共性、特性小结