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华南理工大学：《食品分析》课程PPT教学课件（食品营养成分分析实验）实验十 食用植物油脂
文档格式：PPT　文档大小：64.5KB　文档页数：11
华南理工大学：《食品分析》课程PPT教学课件（食品营养成分分析实验）实验十 食用植物油脂
华南理工大学：《食品分析》课程PPT教学课件（食品营养成分分析实验）实验八 食品中维生素C的含量测定
文档格式：PPT　文档大小：56.5KB　文档页数：9
华南理工大学：《食品分析》课程PPT教学课件（食品营养成分分析实验）实验八 食品中维生素C的含量测定
华南理工大学：《食品分析》课程PPT教学课件（食品营养成分分析实验）实验七 食品中铅、镉、铬的测定
文档格式：PPT　文档大小：53KB　文档页数：8
华南理工大学：《食品分析》课程PPT教学课件（食品营养成分分析实验）实验七 食品中铅、镉、铬的测定
华南理工大学：《食品分析》课程PPT教学课件（食品营养成分分析实验）实验六 植物类食品中粗纤维的测定
文档格式：PPT　文档大小：41KB　文档页数：5
华南理工大学：《食品分析》课程PPT教学课件（食品营养成分分析实验）实验六 植物类食品中粗纤维的测定
华南理工大学：《食品分析》课程PPT教学课件（食品营养成分分析实验）实验四 油脂中脂肪酸含量测定
文档格式：PPT　文档大小：690KB　文档页数：23
华南理工大学：《食品分析》课程PPT教学课件（食品营养成分分析实验）实验四 油脂中脂肪酸含量测定
华南理工大学：《食品分析》课程PPT教学课件（食品营养成分分析实验）实验一 食品中还原糖的测定
文档格式：PPT　文档大小：60KB　文档页数：10
华南理工大学：《食品分析》课程PPT教学课件（食品营养成分分析实验）实验一 食品中还原糖的测定
华中农业大学：《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程教学资源（教材）实验指导
文档格式：PDF　文档大小：570.05KB　文档页数：53
目录 实验一水分的测定(烘重量法) 实验二食品水分活度的测定(直接测定法) 实验三食品水分活度(Aw)的测定(水分活度仪测定法)-- 实验四粗灰分的测定(干式灰化法)
基础化学实验教学示范《食品分析实验》课程教学课件（PPT讲稿）10 维生素的测定
文档格式：PPT　文档大小：669KB　文档页数：25
§11.1 概述 §11.2 脂溶性维生素的测定 §11.3 水溶性维生素的测定
基础化学实验教学示范《食品分析实验》课程教学课件（PPT讲稿）06 水分的测定
文档格式：PPT　文档大小：2.25MB　文档页数：31
第一节 概述 第二节 水分的测定 第三节 水分活度值的测定
基础化学实验教学示范《食品分析实验》课程教学课件（PPT讲稿）12 脂类的测定 Determination of Fat in Food
文档格式：PPT　文档大小：4.22MB　文档页数：33
§8-1 概述 §8-2 脂类的测定方法
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