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一、分析实验室规则 二、实验室安全规则 三、分析实验室用水的规格和制备 四、常用玻璃器皿的洗涤 五、化学试剂 六、分析试样的准备和分解 七、一般性定性及定量分析实验 实验一、电导法测定水的电导率 实验二、电导滴定法测定醋酸的解离常数Ka 实验三、自来水中钙和镁的测定 实验四、利用内标法定量分析正己烷中的环己烷 实验五、极谱法测定扩散系数和半波电位 实验六、荧光法测定乙酰水杨酸和水杨酸 实验七、荧光分析法测定邻—羟基苯甲酸和间—羟基苯甲酸 实验八、质谱法测定化合物的结构 八、综合性实验 实验九、电感耦合高频等离子发射光谱法测定人发中微量铜、铅、锌 实验十、豆乳粉中铁、铜、钙的测定 实验十一、分光光度法同时测定维生素C和维生素E 实验十二、固相萃取水样中的多核芳烃并以内标法测定其含量 实验十三、果汁(苹果汁)中有机酸的分析 实验十四、可乐、咖啡、茶叶中咖啡因的高效液相色谱分析 实验十五、气相色谱-质谱联用法测定环境样品中的多环芳烃 九、设计性实验 实验十六、设计性实验-光度法测定双组分混合物 实验十七、设计性实验-利用GC-MS技术测定可乐中咖啡因 实验十八、设计性实验-利用电导滴定法测定HCl和HAc混合酸中各组分的浓度 实验十九、设计性实验-利用电位滴定仪,进行混合碱组成确定及各组分含量的测定
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§ 11-1 网络函数 § 11-2 RLC串联电路的谐振 § 11-3 RLC串联电路的频率相应 § 11-4 RLC并联谐振电路 § 11-5 滤波器简介
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第一节 远古时代人类在中国的足迹(约200万-12000年以前) 第二节 中国文明的发生 一、农业革命(公元前10000-前5000年) 二、古文化区系的繁荣(公元前5000-前3500年) 一、仰韶文化后期(公元前3500-前3000年) 二、龙山时代文明(公元前3000-前2000年) 第三节 仰韶文化后期至龙山文化
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主要内容: 1、烧结推动力及模型 2、固相烧结和液相烧结过程中的四种基本传质产生的原因、条件、特点和动力学方程。 3、烧结过程中晶粒生长与二次再结晶的控制。 4、影响烧结的因素。 §8-1 概述 §8-2 固态烧结 §8-3 液相参与的烧结 §8-4 晶粒生长与二次再结晶 §8-5 影响烧结的因素
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第一篇 肉与肉制品. 3 实验一 肉新鲜度的检验. 3 实验二 原料肉品质的评定 . 9 实验三 腊肠加工.10 实习一 西式灌肠加工.12 实习二 成型火腿加工.14 实习三 干肉制品-牛肉干加工.15 实习四 干肉制品-牛肉脯加工.16 实习五 干肉制品-猪肉松加工.17 实习六 酱卤肉制品-腊牛肉加工.18 实习七 酱卤肉制品-道口烧鸡加工.19 第二篇 乳与乳制品 . 21 实验一 乳的采样和样品的预处理 .21 实验二 乳与乳制品的感官评定. 23 实验三 乳与乳制品的理化检验 .28 实验四 掺假掺杂乳的检验. 36 实习一 酸性乳饮料―草莓奶加工. 46 实习二 中性乳饮料―奶茶加工. 47 实习(实验)三 酸奶加工 .48 实习四 冰淇淋加工 . 51 实习五 硬质干酪加工 . 52 实习六 软质羊奶奶酪加工 . 54 实习六 发酵型奶油加工 . 55 第三篇 蛋与蛋制品 . 56 实验一 鲜蛋的新鲜度检验 .56 实验二 蛋的物理性质检验. 60 实验(实习)三 变蛋加工. 61 实验(实习)四 五香皮蛋加工 .64 实验(实习)五 咸蛋加工. 65 实验六 蛋黄酱加工. 66
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本章先讨论正弦稳态单口网络的瞬时功率、平均功率和功率因数。再讨论正弦稳态单口网络向可变负载传输最大功率的问题以及非正弦稳态平均功率的计算。最后介绍三相电路的基本概念。 §11-1 瞬时功率和平均功率 §11-2 复功率 §11-3 最大功率传输定理 §11-4 平均功率的叠加 §11-5 三相电路 §11-6 电路设计,电路实验和计算机分析电路实例
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§9-1 RLC串联电路的零输入响应 §9-2 直流激励下RLC串联电路的响应 §9-3 RLC并联电路的响应 §9-4 一般二阶电路分析 §9-5 电路实验和计算机分析电路实例
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8.1 聚合物的塑性和屈服 8.1.1应力-应变曲线 8.1.1.1 非晶态聚合物的应力-应变曲线 8.1.1.2 晶态聚合物的应力-应变曲线 8.1.1.3 取向聚合物的应力-应变曲线 8.1.1.4 聚合物的应力-应变曲线的类型 8.1.2 细颈(neck) 8.1.3 屈服判据 8.1.4 剪切带的结构形状 8.1.5 银纹 8.2 聚合物的断裂与强度 8.2.1 脆性断裂和韧性断裂 8.2.2 聚合物的强度 8.2.3 断裂理论 8.2.3.1 格里菲思(Griffith) 线弹性断裂理论 8.2.3.2 非线性断裂理论 8.2.3.3 断裂的分子理论 8.2.4 影响聚合物强度的因素与增强 8.2.4.1 内因(结构因素)与外因(温度和拉伸速率) 8.2.4.2 增强途径与机理 8.2.5 聚合物的增韧 8.2.5.1 冲击强度 8.2.5.2 增韧途径与机理 8.2.5.3 影响聚合物冲击强度的因素 8.2.6 疲劳
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§6-1 运动学基本概念 §6-2 点的运动方程 §6-5 速度与加速度的自然坐标法 §6-4 速度与加速度的直角坐标法 §6-3 速度与加速度的矢径表示法
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12-0 引言 12—1动量矩 12-2 动量矩定理 12-3 刚体的转动惯量 12-4 质点系相对质心的动量矩定理 12-5 刚体的运动微分方程
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