§3.5 相对分子质量（聚合度）

§7.1 引 §7.2 二元共聚组成方程

§2.5 体型逐步聚合

§2.4 线形逐步聚合反应聚合度的控制

§2.3 线形逐步聚合反应动力学

§4.2 阴离子聚合

§5.3 Ziegler-Natta催化

§7.3 典型的二元共聚组成曲线

§9.4 聚合度变大的化学转变 §9.5 聚合度变大的化学转变——聚合物的降解

一、蛋白质的定义 蛋白质(protein,简写pro):是由20种L-a-氨基 酸按一定的序列通过酰胺键(肽键)缩合而成的, 具较稳定构象并具一定生物功能的生物大分子。 Protein一词来自希腊文“Proteios”,意即“第 一位的”、“最重要的”。 18世纪 Beccari中叶首次报道应用稀酸、稀碱核 盐类可从动、植物组织中分离到含氮类物质。 1838年荷兰Mulder化学家将之应用于从动植物 细胞中所发现的复杂的有机含氮化合物。 蛋白质是一类含氮的生物高分子,分子量大,结 构复杂