本章主要介绍脂类(主要是脂肪)物质在生物体的分解及合成代谢。要求学生重点掌握脂肪酸在生物体内的氧化分解途径一B氧化和从头合成途径,了解脂类物质的功能和其他的氧化分解途径

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一、果蔬的化学成分及与加工的关系果蔬的化学成分十分复杂,按在水中的溶解性质可分为两大类: (1)水溶性成分:糖类、果胶、有机酸、单宁物质、水溶性维生素、酶、部分含氮物质、部分矿物质等

人教版高中化学必修1第二章　化学物质及其变化第二节　离子反应课件(3)

一、填空(20分) 1.酸碱质子理论指出酸碱概念:凡是给出质子(H)的物质是 凡是接受质子的物质是 那么NaAC是 是 , NaHCO,溶液呈弱碱性其原因是

一、固体废物概念、特点及分类; 1.1概念 1固体废物是指在生产建设、日常生活和其他活动中产生的污染环境的固态、半固态废弃物质。固体废物不包括下列物质或物品:

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一、食品的安全性是研究分析食品中可能存在的有害或有毒物质对人的影响,分析食品原料及产品生产,贮藏及加工过程中人为导致的 污染和有害物质的产生,食品添加剂等对人的潜在危害

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