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《烹调工艺学原理》讲义电子课件
文档格式:PPT 文档大小:1.14MB 文档页数:284
一、课程性质 以烹调操作实践为基础,为食品烹调服务的理论基础课程。 二、教学要求及目标 1.了解中国烹饪的发展历史及现状 2.熟悉中式烹调的基础工艺 3.熟练掌握中式烹调工艺的理论基础 4.初步具备食品生产组织管理和新产品开发的能力
复旦大学:《宏观经济学》课程PPT教学课件(初级)第七章 宏观经济政策
文档格式:PPT 文档大小:428KB 文档页数:38
主要内容 7.1财政政策及其效果 7.2货币政策及其效果 7.3财政政策和货币政策的混合使用 7.4经济波动及用经济政策抵消经济波动 7.5宏观经济政策实践
同方知网:大数据知识管理与协同创新平台应用实践
文档格式:PDF 文档大小:7.66MB 文档页数:56
同方知网:大数据知识管理与协同创新平台应用实践
《铁道建筑》(中国铁路经济规划研究院):我国铁路斜拉桥的实践与设计参数研究
文档格式:PDF 文档大小:1.03MB 文档页数:6
结合国内外已建成的铁路斜拉桥相关参数,提出了我国铁路斜拉桥的刚度标准建议。对各类斜拉桥的结构创新、新材料的应用等方面进行了展望。研究结果为今后铁路斜拉桥技术标准的确定及建设提供借鉴
陕西科技大学:《无机材料物理化学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第五章 相平衡
文档格式:PPT 文档大小:1.6MB 文档页数:119
主要内容:系统阐述相图的基本原理;结合实际介绍相图在无机非金属材料的研究和生产实践中的具体应用
北京航空航天大学:《现代工程经济学》 第六章 不确定性分析
文档格式:PPT 文档大小:655.5KB 文档页数:48
为什么要做不确定性分析 很多数据是预测、估算出来的,因此具有不确定性, 在项目真正实施时,相关数据是会有差异的。 一产生不确定性的原因 主观资料不足,分析判断有误差,采用的预测或评价方法 的局限性,测、估算的手段、数据采集方式的变化 客观社会、政治、经济、生产技术、市场的变化 导致技术方案的实践不一定与原来预计的相一致,致 使项目方案的经济评价存在一定程度的不确定性,给方案 决策带来一定的风险
北京市首都公路发展集团有限公司:线上线下融合的高速公路服务品牌建设创新与实践
文档格式:PDF 文档大小:1.16MB 文档页数:12
北京市首都公路发展集团有限公司:线上线下融合的高速公路服务品牌建设创新与实践
《农业生态学》课程教学资源(教案讲义)电子教案(共十二章)
文档格式:DOC 文档大小:217.5KB 文档页数:79
第一章 绪论 第二章 农业生态系统 第三章 农业生态系统的结构 第四章 农业生态系统的功能 第五章 农业生态系统的生物与环境 第六章 农业生态系统的调节与控制 第七章 农业生态实践 第八章 农业生态系统与农业发展 第九章 农业资源的利用与保护 第十章 农业环境问题 第十一章 农业环境污染及防治 第十二章 农业环境管理
东南大学远程教育:《离散数学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第五章 代数系统(代数结构)
文档格式:PPT 文档大小:680.5KB 文档页数:95
本篇用代数方法来研究数学结构,故又叫代数结构,它将用抽象的方法来研究集合上的关系和运算。代数的概念和方法已经渗透到计算机科学的许多分支中,它对程序理论,数据结构,编码理论的研究和逻辑电路的设计已具有理论和实践的指导意义。本篇讨论一些典型的代数系统及其性质(包括格)。 §1 代数系统的引入 §2 运算及其性质 §3 半群 §4 群与子群 §5 阿贝尔群和循环群 §6* 陪集与拉格朗日定理 §7 同态与同构
《马克思主义哲学原理》课程教学资源(电子教案讲义,共九章)
文档格式:DOC 文档大小:1MB 文档页数:198
第一章 马克思主义哲学是科学的世界观和方法论 第二章 世界的物质性和人的实践活动 第三章 世界的联系、发展及其规律 第四章 认识的本质和辨证运动 第五章 社会历史观及其基本问题 第六章 社会的基本结构与文明进步 第七章 社会发展规律与历史主体 第八章 社会进步与人的发展 第九章 社会进步与人的发展
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