一、水分活性与食品品质和稳定性的关系 （一）、aw与微生物活动 (二）、aw与食品中发生的化学变性作用的关系 （三）、aw与食品质构 二、中湿食品 三、干燥品的包装与储运要求

一、实验目的 1、掌握活塞式空压机的结构原理及作用 2、掌握活塞式空压机的气路、冷却系统和润滑系统 3、掌握活塞式空压机的启动及停车方法和步骤

第一章:定量分析概论 第二章:误差和分析数据处理 第三章:酸碱滴定法 第四章:配位滴定法 第五章:氧化还原滴定法 第六章:沉淀滴定法 第七章:重量分析法 第八章:吸光光度法

一、实验目的 1.了解滚筒式采煤机的结构及原理 2.了解滚筒式采煤机牵引部与截割部的传动系统; 3.掌握滚筒式采煤机各手把的名称、用途与操作方法

一、实验目的 1.了解刮板输送机的结构特点和各部分作用。 2.了解液力联轴器的工作原理及结构特点

一、实验目的 1.了解装载机的结构特性及工作原理 2.掌握装载机的维护与操纵方法

一、实验目的 1、了解电机车的结构特点及各部分的作用; 2、掌握电机车的制动原理和方法

一、19世纪以前的旅行活动发展 二、近代旅游和旅游业的开端 三、现代旅游迅速发展的原因

精的概念 精-是生命的原始物质,是构成人体和维持人体生命活动的基本物质

一、教学设计的概念 二、教学设计的理论基础 三、教学设计的内容 四、教学设计的发展 五、教学设计的应用 六、教学设计的研究热点