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《固体物理学》课程教学资源(讲义)第一章 晶体结构(1.3)晶向晶面和它们的标志
文档格式:PDF 文档大小:4.32MB 文档页数:4
布拉伐格子的特点 —— 所有格点周围的情况都是一样的 + 晶体的晶向:在布拉伐格子中作一族平行的直线,这些平行直线可以将所有的格点包括无遗,这 些平行直线称为晶体的晶列。在一个平面里,相邻晶列之间的距离相等。每一簇晶列定义了一个方 向,称为晶向。如图 XCH_001_045_01~02 所示。 + 晶向的标志:原胞是最小的晶格重复单元,格点只在原胞的顶角上
《食品卫生原理》课程参考教材(第四版)第十五章 肉禽加工厂卫生
文档格式:PDF 文档大小:109.54KB 文档页数:24
肉和禽都是容易腐败变质的食品 而且肉的正常色泽很不稳定 如果肉禽加工厂的卫生措施 不力 将会增加微生物的污染 导致产品色泽和风味的破坏 因此 为了防止产品变色 腐败以 及延长货架寿命的目的 必须采取有效卫生清洗规程 关于肉禽加工业中的卫生管理 必须从活的动物开始一直延续到产品加工 应该对整个卫生 规程进行通盘考虑
四川邮电职业技术学院:《通信电缆线路》课程教学资源(PPT课件讲稿)第19讲 交接箱及其安装
文档格式:PPT 文档大小:311KB 文档页数:17
1.有关交接箱和分线设备的一般规定 2.交接箱的分类、型号、结构型式、技术要求及安装 3.分线设备及其安装
《食品卫生原理》课程参考教材(第四版)第十三章 低水分食品加工和储藏卫生
文档格式:PDF 文档大小:54.04KB 文档页数:9
与其它食品加工企业一样 低水分食品加工企业也必须实施有效卫生操作规程 而且 其实施过程必须符合美国食品与药物管理局 州和地方政府的各项要求 此外 为了确保能够向消费者提供安全且有益健康的食品 更需要严格控制低水分食品加工的卫 生 美国健康和公众服务部监督办公室经过调查发现 某些低危险食品的加工 如面包烘 房 装瓶车间
福建中医药大学(福建中医学院):《心理咨询》课程教学资源(PPT课件讲稿)第五单元 积极关注
文档格式:PPT 文档大小:51.5KB 文档页数:14
含义 是对求助者的言语和行为的闪光点、 光明面或长处和潜力予以有选择性 的关注,从而使求助者拥有更客观 的自我形象、正向的价值观和积极 的人生态度
《高等数学》课程教学资源:第三章习题课
文档格式:PPT 文档大小:1.04MB 文档页数:49
1、罗尔中值定理 罗尔(Rolle)定理 如果函数f (x)在闭区间 [a,b]上连续,在开区间(a,b)内可导,且在区间端 点的函数值相等,即 f (a) = f (b),那末在(a,b) 内至少有一点(a b),使得函数f (x)在该 点的导数等于零
《食品卫生原理》课程参考教材(第四版)第十章 废弃物处理
文档格式:PDF 文档大小:108.23KB 文档页数:19
由于食品和食品服务业中产生的废弃物含有大量碳水化合物 蛋白质 脂肪和无机 盐 因此废弃物成为食品行业中的难题之一 例如 如果不能合理处理乳品厂 食品冷 冻厂 食品脱水厂 肉禽制品和海洋食品加工企业的废弃物 将产生异味 并造成严重 污染 因此 在废弃物进入下水道前 必须对其中的有机物质进行生物稳定化处理 不 恰当的废水处理将给人类和水栖生物带来危害 联邦政府 地方管理部门以及公众要求各企业更好地处理废弃物的呼吁日益增加 加工企业和管理机构应该承担起及时处理废弃物的职责
《建筑给排水工程》课程教学资源(电子教案)第2章 建筑内部给水系统所需的水压水量设备
文档格式:DOC 文档大小:691.5KB 文档页数:14
一. 室内给水系统所需压力 室内给水系统所需压力,应该能将所需的流量输送至建筑物内最不利点(最高最远点)的 配水龙头或用水设备处,并保证有足够的流出水头
《汽车使用技术》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十章 汽车公害和控制
文档格式:PPT 文档大小:254KB 文档页数:19
一、汽车排放污染物 汽车排放物是汽车的排气排放物、蒸发排放 物和曲轴箱排放物的总称,习惯上指其中的 污染物。 汽车排放污染物是汽车排放物中污染环境的 各种物质、主要有一氧化碳(CO)、碳氢化 合物(HC)、氮氧化物(NOx)和微粒物(PM) 等
《食品保藏原理》课程教学资源(电子讲义)六章 果蔬的冷冻工艺
文档格式:DOC 文档大小:79.5KB 文档页数:9
新鲜水果、蔬菜的贮藏不同于冻结食品的贮藏?水果、蔬菜在收获后仍是一 个活的有机体,继续进行着它的生命活动,我们在贮藏时要保持它的活体性质。 但是,采收后的果、蔬不能再从植枝上得到水分和营养的供给,只能利用在生长 过程中贮存的营养物质进行生命活功,主要是异化分解作用。随着营养成分的消 耗和水分的失去,果、蔬的品质不断变化,最后失去食用价值。另一方面,不论 是长期还是短期贮藏,果、蔬随时都面临着外界微生物如酶菌和细菌等的侵袭
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