第一章 旅游饭店概述 第二章 饭店建筑与设备 第三章 饭店管理的基础理论与基本方法 第四章 现代饭店集团 第五章 饭店的计划与组织管理 第六章 饭店的经营环境与市场营销 第七章 饭店产品的管理与创新 第八章 饭店服务的质量管理 第九章 饭店人力资源的开发与管理 第十章 饭店的成本控制与收益管理

七、供应链与供应链管理 1、概述 供应链(又称物流网络)是一个由供应商、 仓库、作业、零售渠道等组成的序列。不同的 企业的供应链可能因其经营性质、属制造业还 是服务业等有所差异

第一节概述 一、市场营销的基本概念 1、定义 营销是个人和集体通过创造,提供出售, 并同别人交换产品和价值,以获得其所需所欲之物的一种社会和管理过程

第一节 中国传统的管理思想 第二节 西方古典管理理论 第三节 行为管理理论 第四节 现代管理理论 第五节 当代管理理论及发展

第一节 项目管理的发展历程 第二节 现代项目管理的知识体系 第三节 项目的概念 第四节 项目管理的概念 第一节 项目过程及其工作阶段的划分 第二节 项目的生命周期 第三节 项目管理过程及其阶段划分 第四节 项目管理具体过程的描述与运用

第一节 管理的概念 第二节 管理的职能与性质 第三节 管理者的角色与技能 第四节 管理学的研究对象与方法 第五节 管理的基本原理

熟练掌握企业物流，包括企业供应物流，企业生产物流，企业销售物流和回收与废弃物流等物流基本内容；能对各种物流形式进行详尽的分析；知道怎样进行企业物流管理，了解它的基本方法和理论参考依据。 第一节 企业物流供应 第二节 企业生产物流 第三节 企业销售物流 第四节 回收物流与废弃物流

第1章排水系统概论 第2章污水管道系统的设计 第3章雨水管渠系统的设计 第4章合流制管渠系统的设计 第5章排水管渠的材料、接口及基础 第6章排水管渠系统上的构筑物 第7章排水管渠系统的管理和养护

第一章 企业与企业组织 第二章 管理与企业管理 第三章 企业管理环境 第四章 企业经营思想与战略 第五章 市场营销 第六章 财务管理 第七章 人力资源开发和管理 第八章 企业文化 第九章、生产过程组织 第十章、质量管理 第十一章 企业物流与设备管理 第十二章、管理信息系统导论 第十三章 中小企业发展及管理

第一节管理的概念 所谓管理,就是在特定的环境下,对组织所拥有的资源进行有效的计划、组织、领导和控制,从而达成既定的组织目标的过程。 因此,管理具有以下特征: 1、管理的对象:组织及组织要素 组织就是由两个或两个以上的人组成的为实现一定目标而进行的协作活动的集体