当代大学生生长在中国社会由计划经济向市场经济、从封闭社会向开放社会、从伦理社 会向法制社会转换的过程中，生活在全球化趋向日益强烈、知识经济的发展日益迅猛、多元 文化日益交融的时代，亲身感受到了先进与落后的碰撞、文明与愚昧的冲突、现代与传统的 矛盾，感受到了人们生活节奏的加快，竞争压力的加大，面对自主择业分配制度，心理负荷 越来越重；

食品为微生物提供了一个理想的营养源 而且食品的 pH值一般都在微生物生长所需 pH 范围内 食品在收获 生产 流通和加工过程中受到来自土壤 空气和水生微生物的污染 肉禽肠道内存在大量微生物 在屠宰过程中很容易污染胴体表面 一些看似健康的动物 其 肝 肾 淋 巴结和脾中都可能隐藏着许多微生物 这些微生物和那些屠宰过程中污染的微生 物能通过循环系统转移到骨骼肌中 在食品流通渠道中 胴体和分割块需要进一步加工成便 于零售的分割块食品

这些物质（固体和液体）在吞食、吸入或 与皮肤接触后可能造成死亡或严重受伤 或损害人类健康。 分为两类：6.1类有毒物质； 6.2类感染性物质

问诊是对病人或有关人员的系统询问，是收集临床资料的 重要手段。是临床医生必须掌握的基本技能。 问诊可以了解疾病的发生、发展情况，诊治的经过，既往 的健康状况和曾患疾病的情况。 问诊所获资料为诊断提供重要的线索，以便进一步检查， 是诊断的重要依据，某些疾病甚至可据此作出初步诊断

通过本节学习，了解“绿色”信息产业并 注意健康保护；了解信息产业企业的道德 准则和从业人员道德准则；了解与计算机 科学技术有关的法律法规；了解与计算机 科学技术有关的职业、职位及择业的基本 原则；懂得终生学习的重要性，树立终生 学习的理念

布氏杆菌属 (Brucella) 布氏杆菌又名布鲁菌，是多种动物和人布氏 杆菌病 (brucellmis)的病原，不仅危害畜牧生 产，而且严重损害人类健康，因此在医学或兽医 学领域都极为重视

1.有一高中生收缩压增高，但无自觉症状，心脏也无病理变化，心血管机能检查 结果正常，不经常参加体育运动，在体育教学健康分组时，应分入 （ ） A．准备组 B．基本组 C．医疗体育组 D．三者皆可

环境问题是指由于自然或人类活动使环境质量发生变化，从而带来不利于人类生产、生活和 健康的结果，其重要特点就是从局部地区的环境污染向全球性环境问题发展。当前人类面临的环 境问题很多，很难区分哪些是最重要的。本章把主要的环境问题划分为全球（大气）环境问题， 生态环境问题及社会环境问题三部分分别进行介绍

了解美的本质、特征和形态，掌握审美的含义和标准， 明确审美在大学生人生中的地位和作用；重点把握培养审美情趣和审美能力的途 径和方法。 教学重点和难点：培养审美情趣和审美能力的途径和方法

第一节 心理咨询概论 第二节 心理咨询的理论与方法 第三节 学校体育中的心理辅导与学生心理健康 第四节 体育教师成功心理辅导的条件