《食品工艺学(Ⅱ)》是食品科学与工程专业学生的专业必修课。本课程的教学目的和 任务,是使学生能较好地了解和掌握饮料、冷饮、焙烤制品和糖果生产的工艺理论,特点以 及制造方法,为学生走向工作岗位及今后的发展打下良好的基础。根据食品科学与工程专业 的教学特点,按照教学计划,结合我国饮料工业和冷饮行业的发展趋势授课

本课程是为学生了解和学习计算机在食品工程领域中应用知识而开设的技术基础课。 学生通过本课程的学习,了解计算机在事务管理、设计计算、自动化等诸多领域应用的 基本知识与食品行业的应用前沿,为今后从事食品工艺与食品设备的采用、开发、研究、设 计和生产时更好地处理和解决有关技术问题

本课程的教学目的和任务是使学生通过本课程的学习,能较好地掌握果蔬加工原理和常 见的加工技术、果蔬贮藏保鲜原理,掌握贮运技术和食品质量要求。掌握果蔬产后加工和保 鲜操作流程。学习国内外先进的加工和贮藏保鲜新技术,为今后从事果蔬加工生产、果蔬贸 易、果蔬贮藏等方面提供基础的和良好的必备条件。拓宽学生的科研和工作思路,培养学生 的科研思路和创新能力,为改变目前我国果蔬加工贮运水平落后的现状及时培养和补充一 批生力军

会计起源于生产实践,并随着社会经济的发展和科学技术的进步,会计 的内容和形式不断地变化和逐步完善。据史学家考证,早在远古时期的“结绳 记事”、“刻契记数”、“垒石计数”等,可以说是最早最简单的会计雏形

一、人卫正常轨道一一遵循开普勒卫星运动3条定律 二、在轨道坐标系中的三维坐标(6-1) 三、在地心坐标系中的三维坐标(6-12) 四、6个轨道参数(开普勒参数)

1985年PE -cetusMullis-公司的人类遗传研究室等人发 明了具有划时代意义的聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)。此技术能够特异地扩增任何所希望的目 的基因或DNA片段。在基础和临床医学、法医、考古等方 面有重要的应用价值,并对分子生物学技术的发展给予巨 大的推动

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在 Office办公系列软件中,Word、 Excel PowerPointWindows等程序是可以与任何应用程序交换和共享信息的。例如,打开和编辑来自其他应用 程序的文件,在不同的程序之间进行数据交换,以 链接或嵌入方式接受各种信息等。另外, Office程序之间也可以相互协作,大大提高了办公效率,使用 户在办公过程中能够更加轻松、快捷地完成工作

一、基本内容: 本章从计算机的发展和应用领域开始,由浅入深地讲述了计算机系统的组成,功能,以及常用的外部设备,然后详细讲述了不同数制之间的转换以及二进制的运算,最后讲述了不同信息在计算机中的表示

教学,教学,学是主体。如何让学生在大学本科学习 期间牢固地掌握本专业的基本理论、基本知识和基本技 能,成为一名具备较高业务素质的高级法医人才,一直是 我们追求的目标,而学科考试和引导学生思考一些专业性 问题,正是一种检测教与学质量、促进学生学习的手段之 一。按学习规律,人在一定的紧张状态下多次地复习和强 化,对加深记忆将有很大的帮助。为了使复习和考试这种 学习方法能更好地发挥它的辅助教学作用,我们在多年教 学实践的基础上,建立了法医病理学题库和相应的复习思 考题,以作为法医病理教研室所承担课程的一种教学辅助 手段之一