水和冰的结构及其在食品体系中的行为对食品的质地、风味和稳定性的影响。水分活度与水分吸着等温线及水分活度对食品稳定性的影响。食品中水分含量和水分活度的测定方法。 2.1 Introduction 2.2 Structure of water and ice 2.3 Categories of water in foods 2.3 Water –solute interactions 2.5 Water activity and Moisture Sorption Isotherms 2.6 Molecular mobility and food stability

社会资源的分布性、社区服务节点的动态性和社区服务的异构性,使得传统的基于Web的社区服务管理难以实现服务资源的全面共享.针对这些问题提出了基于开放网格服务结构(OGSA)的虚拟社区服务网格体系结构,并给出随机高级Petri网模型,以实现一个基于服务质量(QoS)的社区服务资源调度

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第一章：高层建筑结构体系及布置 第二章：荷载及设计要求 第三章：框架结构的内力和位移计算 第四章：剪力墙结构的内力和位移计算 第五章：框架—剪力墙结构的内力和位移计算 第六章：框架截面设计及构造 第七章：剪力墙截面设计及构造

系统解剖学课程是临床医学等专业学生的必修课，也是医学生最先接触的一门重要的医学基础课程，通过理论讲解及实践操作使同学们牢固地掌握人体各个器官的形态、位置、结构及层次毗邻关系，建立完整的人体结构的知识体系，通过该门课程的学习，使同学们具备扎实的理论知识、较强的实践能力及自主学习能力、独立分析解决问题能力及良好的沟通协作能力，全面提升学生的综合素质，为后续医学课程的学习打下坚实的基础

地质学是关于固体地球组成、结构及地球演化历史的知识体系。现代地质学不仅要阐明固体地球的组成物质、控制物质转换的机制以及由这些物质记录的地球演化历史，而且要揭示改变固体地球外层的营力和改造地球表层的过程，并运用地质学知识探明可供利用的物质以及理解地质过程与人类活动相互作用的机理

介绍了1种近似计算氧化物禁带宽度的方法,并对高温超导铜氧化物进行了计算。结果表明,铜氧化物超导体的禁宽度Eg值大多集中在8.50~8.80eV之间。在同一体系的超导氧化物中,Cu-O层结构的变化,产生的结果是TC随Eg的增加而减小,而在YBa2Cu3Oy中氧含量的变化导致TC随Eg的增加而增加。超导体中正常态的Eg值与超导电性可能存在着相关关系。氧化物中平均电离能是决定其能隙Eg值的主要因素

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§6.1 问题的提出 一、经济研究中的联立方程计量经济学问题 二、计量经济学方法中的联立方程问题 §6.2联立方程计量经济学模型的若干基本概念 一、变量 二、结构式模型 三、简化式模型 四、参数关系体系 §6.3联立方程计量经济学模型的识别 The Identification of SEMs 一、识别的概念 二、从定义出发识别模型 三、结构式识别条件 四、简化式识别条件 五、实际应用中的经验方法

4.1 授权和访问控制策略的概念 • 基本概念，授权管理，不足之处 • 完善自主访问控制机制 4.2 自主访问控制 4.3 强制访问控制 • 基本概念，授权管理，不足之处 4.4 基于角色的访问控制 • 基本概念，授权管理，RBAC的优势 4.5 基于属性的访问控制 • ABAC模型，ABE基本概念 • PMI基础，PKI和PMI的关系 • PMI授权管理模式、体系及模型 • PMI基础设施的结构和应用模型 4.6 PMI技术