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《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二章 焙烤食品原料学(2.6)疏松剂
文档格式:DOC 文档大小:21.5KB 文档页数:3
一、化学疏松剂 1、小苏打 一般的甜饼、一些蛋糕、油炸面食多用化学疏松剂。小苏打是最基本的一种化学疏松剂。小苏打也称苏打粉,化学名称为碳酸氢铵,白色粉末,分解温度为6—150℃,产生气体量为261cm3/g受热时的反应式略
英语小故事_儿童英语故事、小学生双语故事(超全版)
文档格式:DOC 文档大小:286.65KB 文档页数:70
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黑龙江八一农垦大学:《农业微生物学》课程讲稿(园艺专升本)
文档格式:DOC 文档大小:490KB 文档页数:67
农业微生物讲稿 绪论 一、微生物 1、定义:微生物是一切微小生物的总称,它们是一些个体微小,构造简单的低等生物。 包括(1)全部的原核生物(真细菌、古细菌) (细菌、放线菌、支原体、立克次氏体、衣原体、蓝细菌等) (2)部分真核生物:真菌、单细胞藻类、原生动物 (3)非细胞生物:病毒、类病毒、亚病毒等。 2、微生物的共同特点: (1)个体微小:大小以微米或纳米计算,肉眼看不见,必须用显微镜观察。 (2)生长、繁殖快:几十分钟一几小时可繁殖一代。几小时由一个细胞一几十亿个
基于小波和小波分形的冷连轧机振动识别方法
文档格式:PDF 文档大小:1.36MB 文档页数:8
针对2180 mm冷连轧机振纹现象的随机性和隐蔽性的特点,基于小波分析和分形理论,系统地研究了能够准确地识别轧机振动的方法.对典型工况下轧机振动信号的分析结果显示,两种方法均能有效地识别轧机振动的现象,为在复杂振动环境下识别振纹振动提供了有效途径,这对于实时监测轧机的运行状况,避免恶性生产事故的发生,进而实现预知轧机振动具有积极的现实意义
西安电子科技大学:《通信原理》课程教学资源(讲义)第三十五讲 增量调制
文档格式:PDF 文档大小:185.91KB 文档页数:5
增量调制简称△M或DM,它是继PCM后出现的又一种模拟信号数字传输的 方法。 PCM中,代码表示样值本身的大小,所需码位数较多,导致编译码设备复 杂;而在△M中,它只用一位编码表示相邻样值的相对大小,从而反映抽样时刻 波形的变化趋势,而与样值本身的大小无关
小波分析在钢筋混凝土梁损伤识别中的应用
文档格式:PDF 文档大小:680.46KB 文档页数:4
为识别钢筋混凝土简支梁的损伤状况,对简支梁进行了逐级加载实验,每级加荷后卸荷,观测梁的裂缝,并测定梁的动力反应.将钢筋混凝土简支梁作为无限自由度体系,并对该体系的动力方程进行小波变换,得到多尺度下的结构动力响应表达式.信号经多尺度分解后,包含了信号中更多的结构损伤信息.基于此,用DASP信号处理系统对钢筋混凝土简支梁各损伤阶段的动态信号进行二进制小波分解,通过分析各频段的波形,确定了梁的损伤
成都信息工程学院:《空间解析几何线性代数》课程电子教案(试卷习题)模拟试题(五)
文档格式:DOC 文档大小:117KB 文档页数:3
一、单项选择题(本大题共10小题,每小题2分,共20分) 在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的,请将其代码填写在题后的括 号内。错选、多选或未选均无分。 1.对任意n阶方阵A、B总有() A.AB-BA
成都信息工程学院:《空间解析几何线性代数》课程电子教案(试卷习题)模拟试题(五)
文档格式:DOC 文档大小:117KB 文档页数:3
一、单项选择题(本大题共10小题,每小题2分,共20分) 在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的,请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。 1.对任意n阶方阵A、B总有() A.AB-BA
小波倒频谱及其应用
文档格式:PDF 文档大小:373.79KB 文档页数:3
建立了一种新的二次频谱分析方法,首次提出了小波倒频谱的概念.将基于小波倒频谱的多尺度统计特征量综合监测法应用于微孔钻削的状态监测,取得了较好的结果
重庆医科大学:《儿科学》课程教学资源(PPT课件)先天性甲状腺功能减低症
文档格式:PPT 文档大小:8MB 文档页数:40
概述 先天性甲状腺功能减低症是一种常 见的小儿内分泌疾病,是由于先天因素 ,使甲状腺激素合成不足,导致小儿代 谢低下、生长发育迟缓、智力发育障碍 。小儿出生前后发病可致中枢神经系统 不可逆损害,终身智力低下
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