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新疆职业大学：《烹饪工艺学》课程教学资源（教案讲义）第十一章 冷菜制作工艺 11.2 第二节 冷菜的加工制作
文档格式：DOC　文档大小：40.5KB　文档页数：5
新疆职业大学：《烹饪工艺学》课程教学资源（教案讲义）第十一章 冷菜制作工艺 11.2 第二节 冷菜的加工制作
新疆职业大学：《烹饪工艺学》课程教学资源（教案讲义）第一章 绪论 1.2 第二节 烹饪工艺的基本要素
文档格式：DOC　文档大小：22.5KB　文档页数：4
新疆职业大学：《烹饪工艺学》课程教学资源（教案讲义）第一章 绪论 1.2 第二节 烹饪工艺的基本要素
运城学院：《焙烤食品工艺学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）§7 糕点的生产工艺
文档格式：PDF　文档大小：12.4MB　文档页数：79
运城学院：《焙烤食品工艺学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）§7 糕点的生产工艺
河南科技学院：《果蔬食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第四章 果品蔬菜糖制
文档格式：PPT　文档大小：1.23MB　文档页数：70
第一节 果蔬糖制原理 第二节 果蔬糖制工艺 第三节 果蔬糖制品的贮存
河南科技学院：《果蔬食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二章 果蔬干制
文档格式：PPT　文档大小：3.65MB　文档页数：99
第一节 果品蔬菜干制的基本理论 第二节 果蔬干制工艺 第三节 干制品的处理与贮藏
哈尔滨商业大学：《软饮料工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇 生产工艺——矿泉水
文档格式：PPT　文档大小：14.13MB　文档页数：101
哈尔滨商业大学：《软饮料工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇 生产工艺——矿泉水
哈尔滨商业大学：《软饮料工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇 生产工艺——蛋白饮料
文档格式：PPT　文档大小：17.33MB　文档页数：222
哈尔滨商业大学：《软饮料工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇 生产工艺——蛋白饮料
哈尔滨商业大学：《软饮料工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇 生产工艺——果蔬汁饮料
文档格式：PPT　文档大小：47.1MB　文档页数：74
哈尔滨商业大学：《软饮料工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇 生产工艺——果蔬汁饮料
哈尔滨商业大学：《软饮料工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇 生产工艺——碳酸饮料
文档格式：PPT　文档大小：1.22MB　文档页数：51
哈尔滨商业大学：《软饮料工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇 生产工艺——碳酸饮料
哈尔滨商业大学：《软饮料工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇 生产工艺——冷冻饮料与其他饮料
文档格式：PPT　文档大小：991KB　文档页数：202
哈尔滨商业大学：《软饮料工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇 生产工艺——冷冻饮料与其他饮料
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