食品学文库下载_中国高校课件下载中心

文档格式：PPT　文档大小：1.24MB　文档页数：172

江南大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第七章食品的辐射保藏

文档格式：PPT　文档大小：581.5KB　文档页数：75

江南大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第六章食品的化学保藏

文档格式：PPT　文档大小：14.85MB　文档页数：114

江南大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第五章食品的腌渍发酵和烟熏处理

文档格式：PPT　文档大小：1.34MB　文档页数：210

江南大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第四章食品的冷冻保藏

文档格式：PPT　文档大小：20.56MB　文档页数：157

江南大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第三章食品的热处理与杀菌

文档格式：PPT　文档大小：5.65MB　文档页数：190

江南大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二章食品的脱水加工

文档格式：PPT　文档大小：685KB　文档页数：104

江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第五章发酵学第三假说 5.3 代谢网络中碳架物质流的调动

文档格式：PPT　文档大小：556KB　文档页数：95

江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第五章发酵学第三假说 5.2 微生物细胞经济体系的运行规律

文档格式：DOC　文档大小：267KB　文档页数：20

江南大学：《食品机械与设备》课程教学资源（江苏省高等教育自学考试大纲）

文档格式：PPT　文档大小：58KB　文档页数：24

江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第四章发酵学第二假说 4.6 代谢网络假说的形成和发展