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西北农林科技大学:《畜产品加工学》课程PPT教学课件(畜产食品工艺学)第三章 原料乳的卫生质量及控制(3.3)原料乳的质量标准及验收
文档格式:PPT 文档大小:123.5KB 文档页数:32
原料乳送到工厂必须根据指标规定,即时进行质量检验,按质论价分别处理。 1.感官检验 2.酒精检验
清华大学:《量子力学》课程教学资源(教案讲义)第九章 电子自旋(9.3)原子光谱的精细结构
文档格式:DOC 文档大小:84.5KB 文档页数:2
1.碱金属原子的 Hamiltonian 碱金属原子有一个价电子,它在原子实(原子核加上内层满壳电子)的影响下运动,所受到的势场 可以用一个屏蔽 Coulomb场V(r)来描写。所以在不考虑电子自旋的情况下,碱金属原子的 Hamiltonian 是
《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第一章 果蔬的化学组成及加工特性(1.1)果蔬原料的种类
文档格式:DOC 文档大小:19.5KB 文档页数:1
果蔬是食物中所需矿物质和维生素等的主要来源。主要分类: 一、水果类 1、落叶果树水果: (1)仁果类苹果、梨、山楂等。 (2)核果类桃、李、杏、梅、樱桃等。 (3)浆果类葡萄、草莓、猕猴桃、桑椹、木瓜等
华东交通大学:《数学模型》课程教学资源(讲义)原油的采购与加工程序与报告
文档格式:DOC 文档大小:53KB 文档页数:7
方法一 (一)求 R1 max 4.8x11+4.8x21+5.6x12+5.6x22-10x st x11+x12-x<500
信阳师范大学:《化工工艺学概论》课程教学资源(PPT课件)第二章 化学工艺基础(主讲:刘立新)
文档格式:PPT 文档大小:4.49MB 文档页数:114
❖ 2.1 原料资源及其加工 ❖ 2.2 化工生产过程及流程 ❖ 2.3 化工过程的主要效率指标 ❖ 2.4 反应条件对化学平衡和反应速率的影响 ❖ 2.5 催化剂的性能及使用 ❖ 2.6 反应过程的物料衡算和热量衡算基础
长沙理工大学:《食品卫生学》课程大纲教案(2023)食品卫生学讲义 Food Hygienics(任课教师:刘冬敏)
文档格式:DOC 文档大小:554KB 文档页数:66
主要有食品原料的生产、加工、贮运和产品销售与消费整个过程中可能存在的主要有害物质和因素的种类、来源、性质、作用、含量水平、监督管理以及预防与控制措施,各类食品的主要安全与卫生问题,特别是食物中毒及其预防、控制和管理等
北京理工大学:《运筹学》课程电子教案(PPT教学课件)第九章 存储论
文档格式:PPT 文档大小:1.39MB 文档页数:76
存储是一种比较普遍的经济现象。例如,我们会去超级市场采购食品 或者日常用品,并把这些采购的物品储存起来维持一段时间的家庭消耗;又 如,作为超级市场,为了满足大量顾客的不同需求,总是试图对种类繁多的 各种商品都保有一定的库存量;再如,那些为超级市场提供商品的各个厂商 为了维持正常生产,要对原材料和半成品加以存储,暂时不能销售的制成品 也要先存储起来
株洲工学院土木系:《理论力学》第四章 平面任意力系
文档格式:PPT 文档大小:219KB 文档页数:17
4.1平面任意力系向平面内一点的简化 4.1.1力线平移定理 力线平移定理作用于刚体上的力,可平移至刚体内任意一点,但同时必须附加一力偶,力偶的矩等于原来的力对此点之矩。 4.1.2平面任意力系向平面内一点的简化·主矢与主矩 4.1.2.1主矢与主矩
《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第三章 饼干生产工艺(3.3)面团的调制
文档格式:DOC 文档大小:20KB 文档页数:2
饼干加工的第一步就是面团的调制,包括选择原料和调粉(也称捏合、和面)。一般认为饼干制造工艺中, 原料的选择占决定是否成功的50%的因素。其次,调粉操作占25%,焙烤占20%,而其他如辊轧,成型只占 5%
西北农林科技大学:《畜产品加工学》课程PPT教学课件(畜产食品工艺学)第三章 原料乳的卫生质量及控制 第一节 乳中微生物的来源与控制 第二节 原料乳的质量控制
文档格式:PPT 文档大小:130.5KB 文档页数:36
第一节 乳中微生物的来源与控制 第二节 原料乳的质量控制
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