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《饮食器用》讲义
文档格式:DOC 文档大小:29KB 文档页数:3
【五谷】古代所指的五种谷物。“五谷”,古代有多种不同说法,最主要的有两种: 一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是:前者 有稻无麻,后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域,稻的主要产地在南方, 而北方种稻有限,所以“五谷”中最初无稻
冀教版_五年级语文_下册_18春五语下(JJ)--2.教案_第五单元_22 狼牙山五壮士
文档格式:DOC 文档大小:32KB 文档页数:6
冀教版_五年级语文_下册_18春五语下(JJ)--2.教案_第五单元_22 狼牙山五壮士
18春人教版五年级下册语文_第五单元_回顾·拓展五_教案2
文档格式:DOCX 文档大小:15.23KB 文档页数:3
18春人教版五年级下册语文_第五单元_回顾·拓展五_教案2
西北农林科技大学:《畜产食品工艺学》课程教学资源(实验指导)畜产食品工艺学实验指导
文档格式:DOC 文档大小:2.65MB 文档页数:81
第一篇 肉与肉制品 . 4 实验一 肉新鲜度的检验. 4 实验二 原料肉品质的评定.10 实验三 鲜肉水分活度的测定.12 实验四 肉制品中粗脂肪的测定.13 实验五 肉及肉制品中蛋白质的测定.14 实验六 肉制品中淀粉的测定.17 实验七 肉制品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定.18 实验八 肉及肉制品中肉毒梭菌和肉毒毒素的检验.21 实验九 腊肠加工.23 实验十 猪肉灌肠加工.24 实验十一 烟熏干火腿加工. 24 实验十二 西式盐水火腿加工. 25 实验十三 牛肉干加工. 25 实验十四 肉脯加工. 26 实验十五 肉松加工. 26 第二篇 乳与乳制品. 27 实验一 乳的采样和样品的预处理. 29 实验二 乳与乳制品的感官评定. 32 实验三 乳与乳制品的理化检验. .33 实验四 乳及乳制品中脂肪的测定. 41 实验五 乳及乳制品中蛋白质的测定. 43 实验六 乳与乳制品的微生物学检验. 44 实验七 掺假掺杂乳的检验. 53 实验八 乳粉中水分、溶解度和杂质度的测定. 61 实验九 乳粉中乳糖和蔗糖的测定. 64 实验十 奶油和硬质干酪中食盐的测定. 69 实验十一 酸奶加工. 70 实验十二 冰淇淋加工. 70 实验十三 干酪加工. 71 实验十四 发酵型奶油的生产. 74 第三篇 蛋与蛋制品. 74 实验一 鲜蛋的卫生检验. 76 实验二 蛋的物理性质检验. 76 实验三 蛋粉油量及游离脂肪酸的测定. 78 实验四 蛋中挥发性盐基氮的测定. 79 实验五 变蛋加工. 81 实验六 咸蛋加工. 82 实验七 蛋黄酱加工. 83
南京中医药大学:《中医内科学》课程教学大纲(供中医学五年制、中西医结合五年制、针灸推拿五年制、全科医学等专业教学用)
文档格式:DOC 文档大小:353KB 文档页数:62
本课程内容主要介绍内科疾病的专业基础理论和常见主要病证的基本知识及辨证论治规律。通过教学使学生能系统掌握中医内科常见病的病因病机、辨证论治、处方用药等内容,以及了解部分疑难危重病症的治疗法则。本课程分总论和各论两部分。总论分别介绍外感六淫(风寒暑湿燥火)、内生五气(风寒湿燥火)、脏腑、气血津液等病机病证的基本概念,各论介绍47个常见病证及其所属附篇
海南大学:《中国古代文学史》课程教学资源(教案讲义)隋唐五代文学
文档格式:DOC 文档大小:399.5KB 文档页数:85
第一章 隋与初唐文学 第二章 盛唐文学 第三章 李白 第四章 杜甫(712-770) 第五章 大历诗风 第六章 韩孟诗派与柳刘诗人 第七章 元、白与新乐府运动 第八章 晚唐文学 第九章 唐五代词 第十章 唐五代小说变文及其他
中国人民大学:《中国现当代文学》课程教学资源(课程授课电子教案)
文档格式:DOC 文档大小:259.5KB 文档页数:83
上编(1917年-1949年) 绪论 第一章 五四文学革命的兴起与发展 第二章 20年代小说(一) 第三章 20年代小说(二) 第四章 20年代新诗 第五章 20年代戏剧 第六章 20年代散文 第七章 30年代文学思潮 第八章 30年代小说(一) 第九章 30年代小说(二) 第十章 30年代小说(三) 第十一章 30年代小说(四) 第十二章 30年代小说(五) 第十三章 30年代新诗 第十四章 30年代戏剧 第十五章 30年代散文 第十六章 40年代文学思潮 第十七章 40年代小说 第十八章 40年代新诗 第十九章 40年代戏剧 第二十章 解放区文学创作 下编(1949年——2000年) 第一章 1949——1976文学思潮 第二章 50——60年代的小说 第三章 50——60年代诗歌 第四章 50—60年代戏剧 第五章 50—60年代散文 第六章 1976——1989文学思潮 第七章 80年代小说 第八章 80年代新诗 第九章 80年代戏剧 第十章 80年代散文 第十一章 90年代小说述评 第十二章 90年代新诗散文述评 第十三章 港台文学概述
《进出口贸易实务新编》第2章 货物的数量
文档格式:PPT 文档大小:109.5KB 文档页数:5
开篇案例 案例2-1:买方向卖方订购50吨货物,合同规定A、B、C 、D、E五种规格按同等数量搭配,卖方按合同开立发票, 买方凭发票和其他单据付了款。货到后发现所有50吨货物 均为A规格,买方只同意接受其中的五分之一,拒收其余 的五分之四,并要求退回五分之四的货款。卖方争辩说, 不同规格搭配不符合同,只能给予适当经济赔偿,不能拒 收,更不能退款。于是诉诸法院。最后,法官判决卖方违 约
厦门大学:《中国哲学史》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三编 隋唐五代的中国哲学(3.2)儒家经学的发展及其哲学倾向
文档格式:PPT 文档大小:268.5KB 文档页数:58
魏晋南北朝到隋唐,儒家经学也从分立 时代进入了统一时代,其最卓著之标志,即 孔颖达等人编纂的《五经正义》问世。此书 成于唐初,彼时南北对峙的局面刚刚结束, 为了适应政治上重新统一的需要,政府组织 了一批学者,撰成《五经正义》。此书作为 国家开科取士的标准教材,一直被沿用到宋 代。然而,士子应试,株守《五经正义》定
山东第一医科大学(山东省医学科学院):《生物化学与分子生物学》课程教学实验指导书(打印版)
文档格式:PDF 文档大小:40.97MB 文档页数:187
第一章生物化学实验基本知识与操作 第一节生物化学实验基本知识 第二节 第二章分光光度技术 实验一双缩脲法测定蛋白质浓度 实验二 Folin-酚试剂法(Lowry 法)测定蛋白质浓度 实验三紫外分光光度法测定蛋白质浓度 实验四考马斯(Comessie)亮兰结合法测定蛋白质浓度 实验五BCA 法测定蛋白质浓度 实验六激素对血糖浓度的影响及血糖的测定 第三章生物大分子的提取、沉淀和离心分离技术 第一节生物材料的选取与预处理 第二节生物大分子的沉淀分离技术 第三节生物大分子离心分离技术 实验七鸡血SOD的提取、分离及活力测定 实验八碱性磷酸酶的制备及活力测定 实验九酪蛋白的制备 实验十动物肝脏中提取DNA 实验十一猪心肌细胞线粒体可溶性ATP合酶的提 第四章电泳技术 实验十二DNA 琼脂糖凝胶电泳 实验十三血浆脂蛋白琼脂糖凝胶电泳 实验十四聚丙烯酰胺凝胶电泳分离乳酸脱氢酶同工酶 实验十五蛋白质分子量的测定——SDS-聚丙烯凝胶电泳 实验十六聚丙烯酰胺等电聚焦电泳 第五章层析技术 第一节 层析技术概述 吸附层析 第三节 分配层析 第四节 离子交换层析 第五节 凝胶层析 第六节亲和层析 第七节 高效液相层析 实验十七氨基酸的纸上层析与氨基酸的转氨基作用 实验十八血清-球蛋白的分离纯化与鉴定 实验十九 亲和层析纯化胰蛋白酶 实验十二离子交换层析分离氨基酸 实验二十一蛋白质分子量测定——凝胶过滤层析法 第六章 分子生物学基本技术 核酸分子杂交 聚合酶链反应 第三节分子克隆 实验二十二Southern杂交分析 实验二十三 Northern 杂交分析 实验二十四 PCR 基因扩增 验二十五质粒DNA的提取及酶切 实验二十六 DNA重组实验 实验二十七大肠杆菌感受态细胞的制备及转化 附录一常用缓冲液的配制方法 附录二易变质及需要特殊方法保存的试剂 附录三一般化学试剂的分级 附录四 English words in the lab
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