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天津科技大学:《代谢控制发酵》课程教学资源(PPT课件)第二章 微生物的代谢
文档格式:PPT 文档大小:2.35MB 文档页数:66
第一节 微生物的代谢体系 第二节 微生物产能与耗能代谢
江南大学:《发酵原理》课程教学资源(PPT讲座)04 微生物代谢的自动调节
文档格式:PPT 文档大小:5.86MB 文档页数:95
1.微生物酶的自动调节 2.微生物的膜的自动调节 3.调节酶与非酶变构蛋白在自动调节中的作用(讨论)
中国农业大学:《发酵工程》课程教学资源(PPT课件)第三章 微生物的生长
文档格式:PPT 文档大小:2.82MB 文档页数:47
第一节 微生物生长的研究方法 第二节 微生物的生长 第三节 环境因素对微生物生长的影响 第四节 微生物生长的控制
山东师范大学:《微生物工程》课程教学资源(PPT课件)第十二章 微生物工程下游工程简介
文档格式:PPT 文档大小:4.74MB 文档页数:64
一、微生物工程下游工程概论 二、发酵液预处理和过滤 三、沉淀法(Precipitation)四、溶剂萃取法(Solvent extraction)五、离子交换法(Ion exchange)六、结晶法(crystallization)
长春师范大学(长春师范学院):《微生物学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第五章 微生物的代谢
文档格式:PPT 文档大小:2.75MB 文档页数:79
内容提要 1、代谢概论 2、微生物产能代谢 3、耗能代谢 4、微生物的代谢调节与发酵生产
江南大学:《微生物学》课程教学资源(PPT课件)第三章 微生物的营养与生长
文档格式:PPT 文档大小:9.05MB 文档页数:114
第一 节 微生物的营养 第二节 微生物的生长 第三节 菌体生长与发酵产物生成
华东理工大学:《发酵工程》精品课程教学资源(PPT课件讲稿)第二章 菌种的来源
文档格式:PPT 文档大小:1.28MB 文档页数:41
微生物的特性及工业微生物的要求 一些工业化产品生产菌种的特点 自然界中有目的微生物分离的原则 菌种选育、分子育种
复旦大学:《改变生活的生物技术》课程教学资源(课件讲义,2017A)美食中的生物技术
文档格式:PDF 文档大小:7.09MB 文档页数:75
•美食中的生物技术-核心是“发酵”(Fermentation)•发酵的本质是微生物将原料中的分子进行转化,通常是将糖转化为酸、气或酒精,从而创造出具有独特风味和营养价值的产物。•在发酵过程中,微生物还会产生独特的代谢产物,例如有机酸和维生素等,增添了产物的风味和营养
复旦大学:《改变生活的生物技术》课程教学资源(课件讲义)美食中的生物技术
文档格式:PDF 文档大小:3.7MB 文档页数:47
•美食中的生物技术-核心是“发酵”(Fermentation)•发酵的本质是微生物将原料中的分子进行转化,通常是将糖转化为酸、气或酒精,从而创造出具有独特风味和营养价值的产物。•在发酵过程中,微生物还会产生独特的代谢产物,例如有机酸和维生素等,增添了产物的风味和营养
云南师范大学:《微生物酶制剂》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三节 脂肪酶
文档格式:PPT 文档大小:636.5KB 文档页数:45
一、概述 二、脂肪酶的一般性质 三、产酶微生物及其筛选 四、酶活的测定 五、发酵工艺和酶的提取 六、国内外研究情况 七、参考文献
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