一、生物体内的糖类 二、双糖和多糖的酶促降解 三、糖酵解(EMP途径) 四、三羧酸循环(TCA循环) 五、磷酸戊糖途径(PPP途径) 六、单糖的生物合成 七、蔗糖和多糖的生物合成

华南理工大学出版社：《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源（双语教材）第10章 糖类代谢

一、碳水化合物的分类、食物来源 二、碳水化合物的生理功能 三、碳水化合物的来源和参考摄入量 四、膳食纤维的生理功能 除碳水化合物、脂肪和蛋白质是三大能量营养素外，酒中的乙醇也能提供较高的能量

第一节 单糖与低聚糖的食品性质与功能 第二节 多糖的食品性质与功能

第一节 糖类化学（carbohydrates） 第二节 脂类化学 第三节 氨基酸、多肽与蛋白质化学 第四节 核酸化学 • DNA 遗传的物质基础 • 核酸 mRNA 作为Pr合成模板 • RNA tRNA 转运AA • rRNA 作为Pr合成场所

•第一节 糖类化学 carbohydrates •第二节 脂类化学 •脂肪(真脂):甘油三酯(三酯酰甘油) •类脂 磷脂：含磷酸及有机碱的脂类 糖脂：含糖及有机碱的脂类 •类固醇 胆固醇及其酯 胆汁酸 类固醇激素 •脂类 （lipides） •第三节 氨基酸、多肽与蛋白质化学 •第四节 核酸化学 • DNA 遗传的物质基础 • 核酸 mRNA 作为Pr合成模板 • RNA tRNA 转运AA • rRNA 作为Pr合成场所

第一节 概述 第二节 可溶性糖类的测定 第三节 淀粉的测定 第四节 粗纤维的测定

《高中生物》全程设计同步配套教学课件（必修1）第2章 组成细胞的分子_第3节 细胞中的糖类和脂质

《高中生物学》全程设计训练题库（必修1，课后习题，含答案）第2章 组成细胞的分子_第3节 细胞中的糖类和脂质

《有机化学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第十四章 糖类 Saccharide