第一章 总论 一、绪论 二、各类成分简介 三、生物合成 四、提取分离方法 五、结构研究方法 第一节 苯丙酸类 第二节 香豆素 第三节 木脂素 糖和苷 （saccharide & glycosides） 苯丙素 （ Phenylpropanoids ） 醌类化合物 （Quinonoid） 黄酮类化合物 （ Flavonoids ） 萜类化合物 (Terpenoids) 三萜化合物 （triterpenoid） 甾体及其苷 ( Steroids and glycosides ) 生物碱 （ Alkaloid ）

“化学是中心科学，在生物学和医学 中发生的每一件事都有它的化学基础。如 果你没有化学的思维，你就无法设计许多 实验。如果你不能制造分子，那么就会有 整个层次的实验被排除在你的思考之外”。 这是一种跨学科讨论的精神。位于美国南 加州的斯克利普斯研究所和加州大学、纽 约市的洛克菲勒大学以及伯克利的加州大 学都在进行着卓有成效的化学—生物学跨 学科研究

一、酚和芳醇的命名： 三．制备：

一、结构类型 二、理化性质 三、提取分离 四、结构鉴定 五、生物活性

一、基团的氧化态与氧化-还原反应 二、还原反应 三、氧化反应 四、酚醌氧化还原与生命体电子传递

一、氧化还原反应基本概念 二、还原 一催化氢化 一电子-质子还原（液氨/金属） 一负氢还原（金属氢化物） 三、氧化 一醇 一不饱和烃 醛酮 四、酚醌氧化还原与生命体电子传递

1. 熟练掌握醛、酮的命名 2. 掌握碳氧双键（羰基）和碳碳双键的结构差异以及在加成反应上的不同

1． 用普通命名法和 IUPAC 法命名下列化合物： (1) Ph C CH3

一、结构类型 二、理化性质 三、提取分离 四、结构鉴定 五、生物活性

第一节a,β-不饱和醛酮 a, B-unsaturated aldehydes and ketones 第二节醌 Quione 第三节羟基醛酮 hydroxy aldehydes and ketones 第四节酚醛和酚酮 henotic aldehydes and phenolic ketones 第五节紫外光谱 Ultroviolet spectra