第一节 食品卫生监督概述 第二节 食品工厂卫生监督 第三节 食品用水卫生监督

第一节 各类食品安全与卫生 第二节 食品污染及预防 第三节 食物中毒及防治

吉林工商学院（吉林粮食高等专科学校）：《食品安全与卫生检测》课程教学资源（PPT课件）第二章 食品卫生检测有关知识

山东第一医科大学（泰山医学院）：《卫生法学》课程教学资源（授课教案）第六讲 学校卫生法律规定

由胃酸和胃蛋白酶对粘膜的消化作用而形成的溃疡分为:胃溃疡(GU)、十二指肠溃疡(DU)

健康的概念 亚健康类型 疾病的鉴别与诊断 内科常见病 传染病概述

案例1 食品从业人员无健康合格证案例分析 案例2 无证经营食品被处罚案例分析 案例3 农药污染青菜所致食物中毒处罚案例分析 案例4 销售超过保质期食品案例分析 案例5 无食品标识处罚案例分析 案例6 销售食品不索证引起的处罚案例分析 案例7 食品卫生行政罚不当案例分析

吉林工商学院（吉林粮食高等专科学校）：《食品安全与卫生检测》课程教学资源（PPT课件）附录

吉林工商学院（吉林粮食高等专科学校）：《食品安全与卫生检测》课程教学资源（教案讲义）食品添加剂的测定

吉林工商学院（吉林粮食高等专科学校）：《食品安全与卫生检测》课程教学资源（教案讲义）黄曲霉毒素的测定