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西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程教学课件(打印版)第二章 动物性食品生物性污染与控制
文档格式:PDF 文档大小:8.52MB 文档页数:78
第一节 食源性感染 一、食源性感染的概念 二、食源性感染的危害 第二节 微生物污染与食品腐败变质 一、动物性食品腐败变质的菌相及其食品卫生意义 二、影响食品腐败变质的因素 第三节 微生物性食物中毒 一、概述 二、常见的细菌性食物中毒 三、常见的真菌毒素中毒 第四节 动物性食物中毒 一、有毒鱼贝类中毒 二、内分泌腺中毒 第五节 生物性食物中毒的流行病学及其预防措施 一、生物性食物中毒的流行病学 二、生物性食物中毒的预防措施
西北农林科技大学:《有机化学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第四章 环烃(主讲:杨新娟)
文档格式:PPT 文档大小:1.35MB 文档页数:71
尽管化学家和生物学家之间存在着很大差 异,但化学正在成为生命科学各学科的“普通 话”,这一事实具有重大意义。它使生物学从 主要是描述性的科学成为精确的定量的科学。 它使生物学研究能够在分子的层次上进行,用 生物体内的化学反应去阐述生命过程和现象
安徽大学:《生态学》课程教学资源(PPT课件)第二章 个体生态学(生物与环境)
文档格式:PPT 文档大小:5.53MB 文档页数:80
环境与生态因子 环境概念 生态因子的类型 自然环境的基本特征 生物与环境关系的基本原理 生物与主要生态因子的相互关系 生物与光的关系 生物与温度的关系 生物与水的关系 生物对水因子的适应 水生植物对水环境的适应 陆生植物水平衡的调节机制 水生动物水平衡的调节机制 陆生动物水平衡的调节机制 生物与土壤的关系 参考文献 思考题 生物对非生物因子的耐受限度 最小因子定律(Liebig’s law of minimum) 耐受性定律(Shelford’s law of tolerance) 限制因子(limiting factors) 生物与土壤的关系 土壤的生态学意义 土壤的理化性质及其对生物的影响
华南理工大学:《食品生物化学》课程教学资源(PPT课件)第九章 人体生物学
文档格式:PPT 文档大小:3.9MB 文档页数:131
第一节 人体基本组织 第二节 人体骨骼生物学 第三节 人体消化系统 第四节 体液循环系统 第五节 神经系统 第六节 血液生物学 第七节 血液循环系统 第八节 呼吸循环系统 第九节 泌尿系统
郑州职业技术学院:《病原生物与免疫学基础》第十五章 人体寄生虫概述
文档格式:DOC 文档大小:58.5KB 文档页数:6
第一节寄生中的生物学 一、寄生现象 1.寄生:两种生物生活在一起,一方已失去独立生活能力,依附于另一 生物的体内或体表,夺取营养,造成损害
生物领域——《食用菌》讲义
文档格式:PPT 文档大小:21.43MB 文档页数:105
本课程是生物领域的选修课,主要内容包括 食用菌生物学基础知识、食用菌制种与高产栽 培技术、食用菌保鲜和加工技术和食用菌病虫 害防治技术,通过学习,使学生掌握食用菌基 本理论和食用菌生产实用技术。本课程可供其 它专业学生为扩大知识面、增加生物学基本知 识和掌握实际生产技能及食用菌欣赏选修
暨南大学:《生理学》课程教学资源(讲义)第一章(1-3)红细胞的代谢
文档格式:DOC 文档大小:222KB 文档页数:9
一、血红素的生物合成 成熟红细胞中,血红蛋白(emgi占红细胞内蛋白质总量的95%,它是血液运输02的最重要物质,和C2的送输亦有一定关系。血红蛋白是由4个亚基组成的四聚体,每一亚基由 分子珠蛋白( globin)与一分子血红素(heme)缔合而成。由于珠蛋白的生物合成与一般蛋白质相同,因此本节重点介绍血红素的生物合成
上海交通大学:《现代生物学导论》课程PPT教学课件_第三讲 生物的新陈代谢
文档格式:PPT 文档大小:2.84MB 文档页数:31
一、酶是生物催化剂 二、生命世界的能量源泉是太阳能 三、生物体主要从有机分子的氧化取得能量 四、生物体内有一个复杂的代谢网络
西华大学生物工程学院:《微生物学》第10章 微生物与基因工程(车振明)
文档格式:PPT 文档大小:17.04MB 文档页数:54
是指对遗传信息的分子操作和施工,即把 分离到的或合成的基因经过改造,插入载体 中,导入宿主细胞内,使其扩增和表达,从而获 得大量基因产物,或者令生物表现出新的性状. 基因工程(genetic engineering)或 重组DNA技术(recombinant DNA technology) 二十世纪生物科学具有划时代意义的巨大 事件,推动了生物科学的迅猛发展,并带动了生 物技术产业的兴起
上海交通大学:《微生物学 Microbiology》课程教学资源(中文课件)第11章 微生物生态
文档格式:PDF 文档大小:8.22MB 文档页数:85
第一节 微生物在生态系统中的地位和作用 第二节 环境中的微生物 种群:具有相似特性和生活在一定空间内的同种个体群,是群落的基本组分。 群落:一定区域内或一定生境中各种微生物种群相互松散结合的一种结构单位。 生态位:生物个体、种群或群落所占据的具有时空特点的位置。一定生态位上的微生物群落是长期适应性进化的结果。 第三节 微生物与生物环境间的相互关系 第四节 微生物与环境保护:生物修复
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