家畜营养学文库下载_中国高校课件下载中心

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一、学习内容 1、食品化学的概念及分类 2、食品化学的发展史 3、现代食品化学的发展方向二、重点与难点

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第一节生命之源-水第二节矿物质概述第三节主要矿物质（常量元素）第四节主要矿物质（微量元素）

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烟台南山学院：《食品营养学》课程教学课件（PPT讲稿）第七章维生素

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烟台南山学院：《食品营养学》课程教学课件（PPT讲稿）第六章蛋白质和氨基酸

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烟台南山学院：《食品营养学》课程教学课件（PPT讲稿）第四章碳水化合物

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第一节干草第二节秸秕饲料第三节粗饲料的加工

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第一节国际饲料分类法第二节、中国饲料分类法

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复旦大学：《营养与食品卫生学 Nutrition and Food Hygiene》课程教学资源（PPT课件讲稿）目录

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《动物营养与饲料学》课程各章习题集（无答案）

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烟台南山学院：《食品营养学》课程教学课件（PPT讲稿）第二章食物的消化和吸收