第十七章粗饲料
第十七章 粗 饲 料
目的要求1、了解粗饲料的营养特点；2、掌握提高粗饲料利用率的途径
目 的 要 求 1、了解粗饲料的营养特点； 2、掌握提高粗饲料利用率的途径
一、概述粗饲料：绝干物质中CF含量在18%以上的饲料■干草尤其是优质的豆科干草，营养价值比幕批高的多。墓秆：农作物籽实收获后剩下的茎、秆、枯叶部分。批壳：包被在农作物籽实外的颖壳、英皮、外皮。我国每年生产秸秆4-5亿吨
一、概 述 粗饲料：绝干物质中CF含量在18%以上的饲料。 ◼ 干草尤其是优质的豆科干草，营养价值比藁秕高 的多。 ◼ 藁秆：农作物籽实收获后剩下的茎、秆、枯叶部 分。 ◼ 秕壳：包被在农作物籽实外的颖壳、荚皮、外皮。 ◼ 我国每年生产秸秆4-5亿吨
二.营养特性1、CF含量高，CF含量>18%。适口性差2、粗饲料是体积大、难消化、可利用养分少。3、有机物质消化率低，在65%以下。粗饲料含Pro、Vit很低，但豆粕、首草Pro含量丰富。另外，粗饲料体积大，能填充胃肠，尤其对反白动物很重要。在草食动物的日量中所占比例大通常作为它们的基础饲料
二．营养特性 1、CF含量高，CF含量>18%。适口性差。 2、粗饲料是体积大、难消化、可利用养分少。 3、有机物质消化率低，在65%以下。粗饲料含 Pro、Vit很低，但豆粕、苜蓿草Pro含量丰富。 另外，粗饲料体积大，能填充胃肠，尤其对反 刍动物很重要。在草食动物的日量中所占比例大， 通常作为它们的基础饲料
第一节干草概念：一、干草（hay）是是指青草（或其它青绿饲料作物在未结籽实之前，刘割后干制而成的饲料由于在干制后仍能保留一定的青绿颜色故又称为青干草（greenhay）
第一节 干 草 一、概念： 干草（hay）是指青草（或其它青绿饲料作物） 在未结籽实之前，刈割后干制而成的饲料。 由于在干制后仍能保留一定的青绿颜色， 故又称为青干草（green hay）
二、干草调制方法1、自然干燥法：营养物质损失较大，一般达30-50%A、田间干燥法（haycuring）：根据气候、牧草生长、人力及设备等条件，分别以平铺晒草法、小堆晒草法或平铺小堆结合晒草法。地面晒制，损失最大。也有优点：Vp2增加B、草架干燥法(hayframe）：在湿润地区或多雨季节宜采用草架干燥。棚内、草架损失小些但不低于30%
二、干草调制方法 1、自然干燥法： 营养物质损失较大，一般达30-50%。 A、田间干燥法 (hay curing)： 根据气候、牧草生长、人力及设备等条件，分别 以平铺晒草法、小堆晒草法或平铺小堆结合晒草 法。地面晒制，损失最大。也有优点：VD2增加。 B、草架干燥法(hay frame) ： 在湿润地区或多雨季节宜采用草架干燥。棚内、 草架损失小些但不低于30%
二、干草调制方法2、人工干燥法（artificialhaydrying）优点：青绿饲料营养价值几乎可以完全保存。胡萝卜素保存达90%以上缺点：缺乏Vp，高温可破坏Vc。消耗能源多。温度越高，干燥时间越短，效果越好
二、干草调制方法 2、人工干燥法(artificial hay drying) 优点：青绿饲料营养价值几乎可以完全保存。 胡萝卜素保存达90%以上。 缺点：缺乏VD，高温可破坏VC。消耗能源多。 温度越高，干燥时间越短，效果越好
二、干草调制方法2、人工干燥法(artificial hay drying)低温法：A45-50℃，停留数小时，使青饲料干燥B、高温法：500-1000热空气处理青绿饲料6-10秒钟。热空气处理后水分含量5-10%
二、干草调制方法 2、人工干燥法(artificial hay drying) A、低温法： 45-50℃，停留数小时，使青饲料干燥。 B、高温法： 500-1000℃热空气处理青绿饲料6-10秒 钟。热空气处理后水分含量5-10%
二、干草调制方法3、化学制剂干燥法：应用碳酸钾、碳酸钾加长链脂肪酸混合液、碳酸氢钠等，破坏植物体表面的蜡质层结构，加快干燥速度，减少豆科牧草叶片脱落的损失
二、干草调制方法 3、化学制剂干燥法： 应用碳酸钾、碳酸钾加长链脂肪酸混合 液、碳酸氢钠等，破坏植物体表面的蜡质 层结构，加快干燥速度，减少豆科牧草叶 片脱落的损失
三、影响干草的营养价值高低的因素①制作干草的植物种类②植物的生长阶段生长早期>后期，生长中期最好。豆科生长中期：开花初期-盛期禾本科：抽穗期-开花③调制方法（技术）人工比自然好
三、影响干草的营养价值高低的因素 ①制作干草的植物种类 ②植物的生长阶段 生长早期>后期，生长中期最好。 豆科生长中期：开花初期-盛期。 禾本科：抽穗期- 开花 ③调制方法（技术） 人工比自然好