第二十章能量饲料
第二十章 能量饲料
目的要求了解能量饲料的概念、营养特性及加工调制方法
目 的 要 求 了解能量饲料的概念、营养特性及加 工调制方法
一.概述1.能量饲料的概念干物质中CF的含量低于18%，Cp的含量低于20的饲料。能量饲料主要包括果实类及其加工副产品另外，富含淀粉和糖的根茎瓜类，液态的糖蜜、乳清以及油脂类
一．概述 1.能量饲料的概念 干物质中CF的含量低于18%，cp的含量 低于20的饲料。 能量饲料主要包括果实类及其加工副产品， 另外，富含淀粉和糖的根茎瓜类，液态的 糖蜜、乳清以及油脂类
一.概述二．总的营养特性1.CF的含量低2.CP的含量低3.含有效能高：一般每千克消化能在10MJ以上，高于12.55MJ消化能者属于高能量饲料
一．概述 二．总的营养特性 1.CF的含量低 2.CP的含量低 3.含有效能高： 一般每千克消化能在10MJ以上，高于 12.55MJ消化能者属于高能量饲料
第一节谷实类谷实类饲料基本上属于禾木植物的种子。日由种皮、糊粉层、胚乳及胚四部分组成。特点：蛋白质和必需氨基酸的含量不足：粗蛋白质含量约占8一13%。含Lys、Met、Try较少
第一节 谷实类 谷实类饲料基本上属于禾木植物的种 子。由种皮、糊粉层、胚乳及胚四部分组 成。 特点： 蛋白质和必需氨基酸的含量不足：粗蛋白 质含量约占8—13% 。 含Lys、Met、Try较少
第一节谷实类特点：Ca低于0.1%，磷的含量可达0.31一0.45%，钙磷比例不当。P大部分以植酸磷形式存在，单胃动物利用率低含V和V丰富，缺Vc和Vp。高能量的特性是这类饲料突出的优点
第一节 谷实类 特点: Ca低于0.1% , 磷的含量可达0.31—0.45%，钙 磷比例不当。P大部分以植酸磷形式存在，单胃动 物利用率低， 含VE和VB丰富，缺VC和VD。 高能量的特性是这类饲料突出的优点
一、玉米我国玉米产量仅次于小麦、水稻。玉米是动物基础饲料，产量高。在饲料中号称“饲料之王”所含能量浓度在谷实类饲料中可列首位常量元素、微量元素和维生素等含量也很低。在饲用时应扬长避短
一、玉 米 我国玉米产量仅次于小麦、水稻。玉 米是动物基础饲料，产量高。在饲料中号 称“饲料之王” 。 所含能量浓度在谷实类饲料中可列首位， 常量元素、微量元素和维生素等含量也很 低。在饲用时应扬长避短
一、玉米1.营养特点：含有效能高，是谷实类中含能量最高的含CF很低，玉米CF含量平均2%。猪、家禽饲料中玉米占60%蛋白③CP含量约8.9%，并缺乏Lys和Try。质含量低，品质差，必须AA不平衡
一、玉 米 1、营养特点： ① 含有效能高，是谷实类中含能量最高的。 ② 含CF很低，玉米CF含量平均2%。猪、家 禽饲料中玉米占60%。 ③ CP含量约8.9%，并缺乏Lys和Try。蛋白 质含量低，品质差,必须AA不平衡
一、玉米营养特点：1矿物质和Vit低，黄玉米含有少量VA源玉米含脂肪较高，平均4%，含不饱和脂肪酸多5能提供必须脂肪酸。玉米粉碎后易受到氧化、酸败。因此粉碎后的玉米不能久贮适口性好，各种动物都喜欢吃刚收割下的玉米水分较高一般20%以上，应及时凉干、烘干。否则易发霉、变质。尤其是黄曲霉毒素，毒性强致癌
一、玉 米 1、营养特点： ④ 矿物质和Vit低，黄玉米含有少量VA源。 ⑤ 玉米含脂肪较高，平均4%，含不饱和脂肪酸多。 能提供必须脂肪酸。玉米粉碎后易受到氧化、酸 败。因此粉碎后的玉米不能久贮。 ⑥ 适口性好，各种动物都喜欢吃。 刚收割下的玉米水分较高一般20%以上，应及 时凉干、烘干。否则易发霉、变质。尤其是黄曲 霉毒素，毒性强致癌
2、玉米分类按营养成分分类：(1)普通饲用玉米：(2)高油玉米：(3)高赖氨酸玉米
2、玉米分类 按营养成分分类： （1）普通饲用玉米； （2）高油玉米； （3）高赖氨酸玉米