石河子大学：《食品化学》课程教学资源（PPT课件）第八章 食品风味化学（食品中的风味及风味物质）

第一节 食品色素和着色剂 第二节 食品中添加的着色剂

第六节 蛋白质的营养性质 第七节 食品加工中蛋白质的物理、化学和营养变化 第八节 食品中常见的蛋白质

6.1 分析化学概述 6.2 定量分析中的误差 6.3 有效数字及计算规则 6.4 滴定分析法

人教版《初中化学》家庭作业同步配套教学课件（九年级下册）第11单元 盐 化肥_课题1 第1课时 常见的盐及粗盐中难溶性杂质的去除

人教版《初中化学》家庭作业同步配套教学课件（九年级下册）第10单元 酸和碱_课题2 第1课时 中和反应及其应用

第一节 大气结构的与组成 第二节 大气污染和污染物 第三节 大气环境中污染物的化学转化

溶液问题包括: 一、溶质与溶剂的相对量; 二、溶质对溶液性质的影响; 三、溶液中的化学过程

第一节 蛋白质在食品中的功能性质 第二节 蛋白质在贮藏和加工过程中物理和化学变化 第三节 食品中常见的蛋白质

化学平衡:系统中反应物和产物的种类和 数量宏观上不随时间改变